那就是规模化,标准化,易于扩张复制。
这是进入工业时代后人类大发展的基础,也是赚大钱的基础。
比如说现在修理电器的人越来越少,可能坏了再买一个,比拿去修理划算,这就是工业化带来的好处,批量生产让电器变得越来越便宜。
现代农业种植和养殖,也越来越向工业化靠拢,自动、标准化生产肉类和粮食。
小修罗认为,创业要符合这个条件才值得干。可以没有钱,可以去拉投资,但是要有一个可以规模化标准化的项目,或者说点子,才创业。
以餐饮为例,哪怕你很会做菜,去开一个餐馆,能服务多少人?开分店能找到和你水平一样的厨师吗,菜的味道能保证一样吗?
海底捞能做大,在于火锅可以标准化。
中央厨房统一采购、加工、运输,把半成品送到餐厅。节省采购和人力和运输成本,还节省门店面积。
不仅是火锅,其它使用半成品的餐厅也越来越多,一些中央厨房和品牌把规模扩大,进一步服务其它餐厅。
可能你在几家不同的店吃的炸鸡排都是同一个品牌,味道都一样,店家加工一下出售。未来,这类生意模式将持续扩张,对“买切洗煮一条龙”的单干小店形成挤压,这是资本效率决定的。
互联网行业天生具有规模效应。
我去年对小便利店和烧烤摊模式的资本回报率有过一个评论,这些行当回报率很高,看起来也可以标准化,但资本没办法扩张,问题在人力成本。
文:比如一个小士多店,10万流动资金就够了,每年赚10万,资产收益率100%。你追加投入10万,20万本金它每年还是只能赚10万,收益率降为50%。如果说你是开分店,雇人搞,那么雇人费用10万,白开了。这种生意,资本不是完全没有用,而是上限很低。
实际上小修罗的小网店也是这个问题,我很清楚我的生意不可能大规模扩张,才用盈余来投资那些优秀的公司,以提高资本收益率。除非找到可行的生意模式,不然我不会贸然去干。
加盟的生意绝大多数不值得干,至少不值得全力干,它们天生无法扩张。
过去几十年我们国家发生了翻天覆地的变化,但是小农思维还根植在很多人的内心里,就是那种经营自己一亩三分地的思维,做不好生意。
一位朋友踩在加盟的坑上面了,有感而发。
公 从 号:小修罗投资
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