鱼油&鱼肝油

什么是鱼油？

英文：Fish Oil，是鱼类脂肪的萃取物，包括体油、眼油、肝油和脑油，通过压榨法、蒸煮法等萃取工艺，得到不饱和脂肪酸DHA、EPA，主要作用是益智。

什么是鱼肝油？

英文：Fish Liver Oil，提取在鱼的肝脏，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，得到的维生素A，及能促进钙吸收的维生素D，是从宝宝出生后2周就需要开始补充的营养品。对眼睛和骨骼好。

鱼油的功效：人体保健

主要成分是DHA和EPA，其中DHA可以提高智力和视力，有"脑黄金"的美称；而EPA可以有效防止血管内脂肪沉积，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用。

鱼肝油的功效：预防婴幼儿佝偻病，补充维生素AD，以利骨骼生长

主要成分是维生素A和D，防治夜盲症和佝偻病，在国外是处方药，不能随意作为保健品使用。

鱼油适合：

  主要用于三高、心脏病、动脉硬化症状、脑溢血或中风症状的人使用，是老年人的保健品；

  需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者（建议首选鱼类）

鱼肝油适合：

  维生素A及D的缺乏者

  母乳喂养和混合喂养的婴儿

  足不出户少晒太阳者

  过敏性鼻炎患者

  孕妇、产妇

总结小贴士：

No.1  鱼肝油≠鱼油！

No.2  鱼肝油的主要成分维生素A和维生素D均属脂溶性维生素，长期大剂量地服用会在体内蓄积，引起肝脏中毒，但是鱼油却没有此隐患。

No.3  鱼肝油的营养价值鱼油已经全包括了，而且只有鱼油才有DHA、EPA等不饱和脂肪酸。

No.4  鱼油含有的DHA有“脑黄金”之称，可见其价格的昂贵，但鱼肝油的价格就相对低廉很多。因此，大家要注意区分，避免误买误服带来的损失。