几日前,去朋友家喝了一碗汤,准确的说是,用了午饭。
朋友已身怀六甲,仍然充实的张罗着菜。还紧紧自己的家居服,一脸骄傲的说,看看她的大肚子。生活的美好,就在点滴间的快乐。
普通的一碗猪肚汤,非常清美的味道。
背后有着故事。
猪肚,来自于朋友在网上专门淘的家养猪,因为饲养管理吃饲料的猪,肉总有几分难闻的味道。
清洗猪肚也是个废时的活儿,是朋友的老公用面粉,醋,盐经历一个小时的结果。
朋友用开水炤过,然后切细,加生姜,红枣,枸杞,慢炖了2个小时。
还需一提的是她为了炖汤,专门买了砂锅。
喝汤时,再加入少许香菜。
色香味俱全的汤,出炉了。剩了1/3,不准确的说是1/4. 她肚子里的包子也喝了汤。
朋友做的一手好菜,剥的蜜柚,
我洗的一手好碗,剥的石榴。
注:石榴多子,也多福。要一起身体健康
一碗汤—A SoupA few days ago,
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