小二问掌柜：现在很多饭店专门做单品很赚钱哦，比如专门做烤鱼或者小龙虾的，我们新开的店要不要也专门做小龙虾什么的单品啊？
掌柜：你觉得他们赚钱背后的核心原因是什么呢？
小二：有的是位置好吧，有的做的好吃吧！
掌柜：这两点是必须因素，做的大的好的单品餐饮，比喻烤鱼的“探鱼”，他们的核心逻辑都是爆品战略，所谓的爆品战略，就是花费巨大的精力精细的打磨一款非常好的产品，随后将所有的营销、渠道、团队等等资源都为这款产品服务，从而获得巨大的成功！
小二：那我们也用爆品战略可以吗？
掌柜：我们有我们的定位，我们在开分店的这个阶段了，不适用于他们那种爆品战略，不过可以将小龙虾什么的，作为我们的引流品到是不错的…
大红分享商业逻辑》
爆品战略，是一种“产品”战略，是成长型企业常用且非常有效的一种战略！
小米公司的七字决：专注 极致 口碑 快，是爆品战略的典型体现！小米靠爆品战略成功绕过BAT拿下市场这么大的份额，雷军雷布斯将这个战略用到了极致！
引流品，是一种营销战略！
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小二问掌柜：掌柜，你昨天说了，爆品战略非常有效，但是你又说我们新店不适合爆品战略，那这个判断的标准是什么呢？ 掌柜...
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本文标题：掌柜有话说之-爆品战略
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