天气预报说，本周都是阴雨天。看来，这次没有骗我们，真的是从早上下到晚上，再从晚上下到早上，呜呜呜，我可是遇到雨天就郁闷压抑的人啊，怎么办？还是要努力用好心情面对每一天喽，我的快乐神器就是：每天让早餐照亮一天好心情！

今日早餐：鸡茸土豆皮蛋粥+蛋挞+灵昆白瓜

美味早餐（2）

鸡茸土豆皮蛋粥

美味的粥

宇同学喜爱程度：5颗星（最高哦）

在早餐吃了三碗后，剩下的要求我放冰箱里，下午放学当点心吃，回来后又吃个精光，并要求下次还要煮。当然了，因为这款粥里面其实并没有放太多的饭，所以很好消化，并不会太饱腹，需要配些干粮。

配料：

大米（或是剩下的冷米饭）适量、鸡胸肉150克、皮蛋2个、土豆1个、黄瓜半条、黑木耳四片、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精

作法：

1、把大米或米饭放进电饭煲先搅散，加水适量，打开标准模式。

2、把鸡胸肉洗净、切碎成小粒；把姜切碎，放入电饭煲，与饭同煮至水沸。

3、把黑木耳洗净、切碎；把皮蛋、黄瓜、土豆切成小丁；把这些配料一起放进锅里同煮，直到全部煮熟。

4、关闭开关，调入适量盐、鸡精调味；把葱、香菜切碎放入煮好的粥中即可出锅。

特点：

1、做法简单方便，只用放进电饭煲煮就可以了；

2、营养丰富，可以根据自己的喜好添加蔬菜配料；

3、色香味俱全，好消化好吸收，尤其放进土豆，孩子人人喜欢吃，大人也一样哦！

烤蛋挞

因为粥吃了容易饱腹，但又消化的快，所以要备些吃饱的主食。今天我早起半小时，烤了一箱蛋挞，家里准备的有现成的蛋挞皮，所以只需要调配好蛋挞液就可以了，也是很方便的。因为经常做，所以配料也是完全根据感觉来，效果很不错哦。

蛋挞艳照

配料：

速冻蛋挞皮数个、蛋挞液

蛋挞液配料:牛奶80克、鸡蛋3个、炼乳30克、白砂糖25克、淡奶油180克、吉士粉15克

制作方法：

1、先把牛奶、炼乳、白砂糖、淡奶油混合均匀，把糖完全融化。

2、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，把所有材料都融为一体。

3、用面粉筛把吉士粉筛入2中的液体，用打蛋器打匀。

4、把蛋挞液过筛，去除里面的气泡。

5、把烤箱预热到180度，蛋挞皮摆入烤盘，加蛋挞液至八分满，入烤箱烤25到30分钟即可。

特点：

甜香美味，营养丰富，据说吃甜食，会让人有幸福感，美好的早晨就这样开启了！

灵昆白瓜

这是我们当地一个叫灵昆的岛上种植的白甜瓜，味甜汁多，做早餐水果很不错哦！

灵昆白瓜

生活每天进行，感受各有不同。生活需要仪式感，不要再说忙碌让“幸福感”减少，只是因为你缺少制造“幸福仪式感”的用心。我是叶子，有空来玩儿吧！