卖冻豆腐

看了这个我默默提醒自己，以后可千万不能说找块豆腐撞死……

黑龙江伊春，东北大集上，一位大叔在卖冻豆腐，一整块的冻豆腐会根据客人的需要分开，只是这分离的工具着实有点彪悍。

只见大叔一手扶住冻豆腐，一手抡起斧子，就这样一斧子下去整块的豆腐逐渐变成了小块。

这卖豆腐的场景真的是头一回看到，这跟劈柴火一样的手法劈豆腐。

第一感觉是彪悍；

第二感觉就是很过瘾。

有一位南方网友说来一块钱儿的冻豆腐，我很佩服他的勇气，一块钱儿咋卖啊，在人家拿着

斧子的状况下还敢提这样的要求，这是不了解北方人的暴脾气还是胆肥到不害怕？

经常看到南北方买菜的差异，我个人对于南方菜市场卖菜的服务非常羡慕，但是呢，个人更

喜欢北方的这种。

虽然切丝、切片这样的服务很赞，但是对于做饭的人来说可能也会少了很多乐趣吧。

随着服务意识的提升，就算是北方的超市里也会有卖那些已经搭配好的半成品食材，只需要回家开炒就行，所有的主料、配菜，甚至佐料都准备好了。

可我这个人有点矫情，总觉得如果是到了那一步，我干脆直接点外卖得了，也省的去挑选食材。

要么就从头开始，一点点准备收拾，虽然过程繁琐，但喜欢做饭的人是很享受这个过程的。

根据自己的喜欢来搭配，想要什么形状切什么形状，想要什么口味做什么口味，从无到有是个很有成就感的过程。

不过话又说回来，拿着斧子砍豆腐这种情形我们这是体验不到的，零下二十多度的气温，冰箱的冷冻室也有点赶不上呢。

这一块块冻豆腐，看着就瓷实，这个天气炖上一锅那得多好吃。

以前冬天的时候家中常备白菜，去菜市场也会买上一块豆腐，回家切成小方块，然后分成份冻在冰箱里。

要是赶上下雪天，即使不下雪，温度只要稍稍低了些，就会拿白菜来炖豆腐，当然了，肉是必须的有得，加上些五花肉一起，热腾腾得一锅下去，整个人都暖和了，吃着贼香。

不过以后可得记住一件事，那就是千万不要说：“我找块豆腐撞死……”

之前听到的时候觉得荒诞，看到这冻豆腐，我默默的闭嘴，不敢再说了，这冻豆腐撞上去，那可是冻实诚的“墙”了。