辣

都说“南甜北咸东辣西酸”，我们家却只有我妈爱吃甜。父亲爱吃辣。周围的亲戚朋友大概就属父亲最爱吃辣，最能吃辣。我随父亲也爱吃辣。

印象中是十来岁爱上吃辣椒的。父亲去了桂林，买回来桂林的辣椒酱。父亲是个司机，一生走南闯北，跟爷爷一样到一个地方就爱尝当地的美食。如果食物合口味又方便携带，一定会带回家给家人尝尝。桂林辣椒酱就这么跟着父亲来到我家。

那个时候的我，并不爱吃饭，长期都没什么食欲。我小学毕业的衣服，一年级的表妹穿了刚刚好，姑妈说再过几个月就穿不下了。小学一直占据在班里前三排，不是学霸只是个头太小。辣椒酱的到来让我那段时间的食欲非常好。我已经记不得在桂林辣椒酱之前，是否吃过辣椒酱。但是我对辣椒酱的记忆是从桂林辣椒酱开始的。

你无法想象我当时有多喜欢，每餐都要盛一些蘸食物吃。后来，直接拌饭吃。有点咸，然后是有一股香味的辣。后来，有亲戚去桂林必买辣椒酱，我才知道辣椒酱是桂林的特产。哪家亲戚去桂林我最清楚。那时候，去旅游导游不会带去商场买东西，但大家回家之前会请导游介绍购买当地的特产。去桂林买回辣椒酱当然不会少了我家。常常不止送一瓶，也不止送一次。有一次最离谱，老人家一共买了六瓶，开始送了我家一瓶，后来，大家都不吃，全送我家来了。

从小吃辣椒酱的习惯，让喜欢旅行的我，在饮食上没那么大的担忧。从成都去西藏，队友约在成都启程。那天下午，出了机场，安顿好住宿，出门勘察好集合的地方，就开始找晚餐吃。在锦里附近，走了好一段路，没看到合适的地方可以吃晚餐。除了火锅，剩下的西餐快餐店、韩式料理、日式料理……全是在中国哪个大城市都可以吃的到的东西。一个人吃火锅很不划算，我想找街边的小吃店，成都老百姓吃东西的地方。

转了一圈真给我找到了。看到有条小巷，里面有好几家店铺，便拐了进去。从巷口慢慢地踱到最后一家，看准了当地人最多的一家，点了一碗担担面。面上来了，浮着一层红色的油，真的油光发亮。吃得我眼泪都出来了，但很舒服。这是辣美食的启程，一直到拉萨一共11天，天天跟红辣椒打交道。到拉萨那天，我终于投降，跟队友说，我们吃顿清淡的，我受不了。

虽然，我爱吃辣椒，但这么顿顿吃，吃了十天以上还是第一次。潮州这个地方并不适合吃辣椒，饮食习惯还是以清淡为主。即使爱吃辣的我，也就把辣椒当蘸料，或者偶尔吃一顿。这一路下来，虽然一直吃辣，却没有辣椒酱让我想买回家。因为四川的辣夹着麻，不只是辣。四川人爱吃川椒。川椒主要是麻，不是辣。川渝地区传统特色小吃是麻辣火锅、麻辣烫。（感觉有段时间没吃麻辣烫了，最近得出去吃一顿。）川椒的麻，不是特别喜欢，还是喜欢辣椒的辣。

��无戒365极限挑战营  第15天