梅菜扣肉

        经常会做着这样一个梦：梦里的妈妈穿着粉红色的围裙，双手湿哒哒的，是刚刚洗完手，一边擦着双手，一边在楼梯边上叫着我们“吃饭啦”的样子，然后是爸爸的一脸灿烂笑容，以及我的迷茫。

        或许是思念太浓，或许是味道太难忘，以至于经常会做这个梦。

       在我还小的时候，妈妈很喜欢在家里给我们做饭吃，一碟碟美味在菜肴摆在我们家的餐桌上，来我家里玩的小伙伴们都很羡慕我，因为我家里的饭菜很好吃。或许是因为从小就吃习惯了，我觉得这是一件很平常的事。有时候我会想着让爸爸带我们到外面吃，可是爸爸拒绝了，说不能剥夺妈妈生活的乐趣。在家里所有的美食菜肴中，我最不能忘记的就是这一道梅菜扣肉了。因为爸爸喜欢，所以妈妈经常会做，然后我不吃的话妈妈就会不开心，所以在爸爸各种暗示下总是免不了要吃那么一点点。那时候觉得油腻腻的，实在是不好吃。可惜，后来再也找不回那个味道来了。

        几年后，家里就剩下我跟老爸了。我依然跟其他的孩子一样，放学回家有一桌满满的饭菜等着我。以前妈妈在世的时候，从来不要爸爸下厨，所以老爸的厨艺可想而知。刚开始的时候，只能一锅乱炖，我也只能凑合着吃。几年下来，老爸也能做得一手好菜了，家里最经常飘逸着的还是梅菜扣肉的味道。老爸说，这样就好像妈妈还在这里一样。慢慢地我也喜欢上了这份独特的味道，无关食物本身，只是心里面的回忆。

       后来，我离开了家，到了外地求学。一个人，总是会在不经意间成长。不知道什么时候，我也会自己一个人做饭了，也由开始的不忍直视到现在的香甜可口了。有时候，会自己做一道甜品坐在阳台一口一口地尝着，有时候，会自己做一个汤一口一口地品着。梅菜扣肉我也能做了，只是少了那样的一个人，倒是不怎么做，免得徒添烦恼。偶尔，听到朋友向她家妈妈炫耀似的说，看吧，你家女儿能炒个小菜了呢！我不知道这是怎样一种心情，因为从不曾经历过。如果，如果妈妈你还在的话，我也想给你说，看吧，你家宝贝女儿也能做的一手好菜。不知道你是会为我骄傲呢，还是会感叹时间太匆匆？是不是也会为吾家有女初长成而感叹万千？

       余生很长，美食相伴。只是这一道梅菜扣肉，再也找不回当初的味道了。