最近听父母说侄儿准备去长沙学厨师，然后自己以后开一个餐厅，我说挺好的，毕竟小伙子还不到20岁就想到以后的事了，父母接着说学费大概要10万左右，要学2年才能出师，但是他父母目前一下子拿不出这么多钱，想让我帮他出出主意。
我顿时想起之前好像看到我们副业群里有人在卖美食教程的这个项目，收费才1万多点，里面就有很多美食教程，然后线下还有门店可以给你实习，直到你自己觉得你学会可以出去开铺面赚钱为止。
其实现在很多门店都开始这样操作了，毕竟这几年因为口罩原因，即使很多味道很好的店铺，现在人流量也不如以前了，但是以前的那些房租，水电，人工成本都还在，以前一年开店轻轻松松赚几十万，现在做不好估计还要倒贴钱。
所以有些老板觉得应该另找出路，于是就开始在线上售卖美食培训课程，就像我们当地有一家牛肉粉做的非常好吃，那么他肯定有自己的一些绝招，那完全可以把他的这些绝招打包成一个课程，然后面向社会招学徒，好像他家是一万一个人的收费标准，然后可以来店里实地学习，并且学好以后还教你怎么选店址，怎么装修，怎么买材料等等。
以前这个铺子的上一辈人一天从早忙到晚，一天只能赚几千元，但是现在他的子女接手以后，不仅卖产品而且还把产品的做法都打包出售，所以他家店铺目前在我们当地有了10多家，你说他一天收入有多少呢？
而且有些更厉害的实体店老板会利用互联网去售卖这种课程，售卖的方法也非常简单，就是在操作间架一台手机，大部分时间就是记录自己怎么操作的，然后有空就回一下粉丝的留言，这样把产品卖出去的同时，课程也可以很好地卖出去。
所以很多人都一直在给我说实体店生意难做，确实没有以前好做了，但是往往在这个时候才能体现出你的能力，毕竟商业社会都是讲究优胜劣汰的，就向上面这个实体店老板，及时改变思路转战互联网，推出美食教程，说不定卖教程比自己卖产品赚的还多，毕竟虚拟课程不需要什么成本。
所以最后我还是建议我侄儿先去找一个美食店学习下，毕竟学的东西要运用，你在学校里始终没有在店面里来的快，而且很多东西学校里也不会教，比如说如何选址，客户口味，怎么布置店面等等。
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