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第二次做蛋糕,更美丽

第二次做蛋糕,更美丽

作者: mingdeng | 来源:发表于2020-02-25 23:04 被阅读0次

    咩的第二次做蛋糕

    比起上次,有趣了一些

    咩不再依赖视频教学和他的步骤图了

    咩记住了上次蛋清打发不成功得教训,

    这回,很细心

    蛋黄和蛋清,分得明明白白了

    咩惊喜的告诉我,“妈妈,你看,一点蛋黄都没有留下”

    “哇,要用多少个小心翼翼呢?”

    咩有条不紊的进行着他的称量工作

    咩把称好的糖呀,面粉呀,都到进盘里

    “唉呀!”咩叫了一声,

    正在洗碗的我,抬头一看,一小团面粉洒了,

    “这可怎么办呢?少了一些面粉”,我表示有点为难

    咩说有办法。

    认真的把洒在餐桌上的面粉收拾到袋子里,放在天平秤上

    一个30克,一个5克的砝码,面粉那边还是偏重。咩第一次使用了微调,再添了两克

    “刚好!”咩说

    咩把脏了的面粉递给我,“放在这里,洗花菜的时候再用吧,这样子不浪费……”

    咩保持砝码不动,在另一边重新称好等量的面粉,添进去盘里,加上牛奶,开始搅拌

    搅拌好的面粉放一边,待着,“待用”

    “50克糖,分三次倒进蛋清搅拌……”咩自言自语

    “小心点啊,搅拌机的刀很锋利”我忍不住叨叨了两句

    刚准备去收拾衣服呢,

    “妈妈,我被搅拌器的刀片割了手……”声音波澜不惊

    我六岁的娃娃呀,你居然不哭,倒是把我吓着咯

    好在,伤口不深

    处理好伤口后,我问咩为什么要伸手去摸刀片

    咩示意我弯腰低头,咩凑进我耳朵,神秘兮兮的说“我是觉得很奇怪,妈妈为什么总说这刀片很锋利,我就伸手去试试,就割了手……你不要告诉别人啊,也不要告诉爸爸……”

    好吧,我充满好奇心的小男生,

    这次的蛋清打发的很成功,白白嫩嫩的,很可爱

    搅拌均匀后,就入锅咯

    40分钟后,

    七点半的40分钟后,咩算得有点面红耳赤的,还是没办法算出来,我有点想笑

    又到出锅时,比起上次,成功的更加美丽了

    咩很骄傲跟外婆说,

    “下次带着低筋面去广州,我来做蛋糕给大家吃”

    总之,今晚很骄傲,我和咩

    ……

    又到了每晚的聊天时间,我和咩回顾了做蛋糕的过程

    关于刀片割手和危险没有尝试的成本

    咩又开始打开话匣子,一发不可收拾……

    直至,被制止…~

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