咩的第二次做蛋糕
比起上次,有趣了一些
咩不再依赖视频教学和他的步骤图了
咩记住了上次蛋清打发不成功得教训,
这回,很细心
蛋黄和蛋清,分得明明白白了
咩惊喜的告诉我,“妈妈,你看,一点蛋黄都没有留下”
“哇,要用多少个小心翼翼呢?”
咩有条不紊的进行着他的称量工作
咩把称好的糖呀,面粉呀,都到进盘里
“唉呀!”咩叫了一声,
正在洗碗的我,抬头一看,一小团面粉洒了,
“这可怎么办呢?少了一些面粉”,我表示有点为难
咩说有办法。
认真的把洒在餐桌上的面粉收拾到袋子里,放在天平秤上
一个30克,一个5克的砝码,面粉那边还是偏重。咩第一次使用了微调,再添了两克
“刚好!”咩说
咩把脏了的面粉递给我,“放在这里,洗花菜的时候再用吧,这样子不浪费……”
咩保持砝码不动,在另一边重新称好等量的面粉,添进去盘里,加上牛奶,开始搅拌
搅拌好的面粉放一边,待着,“待用”
“50克糖,分三次倒进蛋清搅拌……”咩自言自语
“小心点啊,搅拌机的刀很锋利”我忍不住叨叨了两句
刚准备去收拾衣服呢,
“妈妈,我被搅拌器的刀片割了手……”声音波澜不惊
我六岁的娃娃呀,你居然不哭,倒是把我吓着咯
好在,伤口不深
处理好伤口后,我问咩为什么要伸手去摸刀片
咩示意我弯腰低头,咩凑进我耳朵,神秘兮兮的说“我是觉得很奇怪,妈妈为什么总说这刀片很锋利,我就伸手去试试,就割了手……你不要告诉别人啊,也不要告诉爸爸……”
好吧,我充满好奇心的小男生,
这次的蛋清打发的很成功,白白嫩嫩的,很可爱
搅拌均匀后,就入锅咯
40分钟后,
七点半的40分钟后,咩算得有点面红耳赤的,还是没办法算出来,我有点想笑
又到出锅时,比起上次,成功的更加美丽了
咩很骄傲跟外婆说,
“下次带着低筋面去广州,我来做蛋糕给大家吃”
总之,今晚很骄傲,我和咩
……
又到了每晚的聊天时间,我和咩回顾了做蛋糕的过程
关于刀片割手和危险没有尝试的成本
咩又开始打开话匣子,一发不可收拾……
直至,被制止…~
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