随着人口、经济的日益发展,中国大都市里的人们压力越来越大,房价、生活成本、孩子教育费用……几重大山压得人抬不起头来。如何在闲暇时刻取悦自己,就显得尤为重要了。周末为自己和家人做顿大餐,其乐融融间,感受这一份温情。而初入厨房的你或许会摸不着头脑,那么蒸烤箱既容易上手又实用,何不试试呢?
What?一款蒸烤箱竟然能提高生活幸福感指数?现在蒸烤箱已经是厨房里的重要帮手了。无论是烘焙还是做菜,用蒸烤箱都能手到擒来。而且重点是不仅美味,做起来也不难。按照菜谱将食材准备好,放进蒸烤箱内,设置好程序,香味随之飘出来。
因为操作简单,所以当新手们初入厨房,囿于厨艺但却仍然想给家人惊喜时,用蒸烤箱做菜就是最好的选择了。
【青团】
图片来源于网络用料:
麦草,糯米粉60克,豆沙135克,色拉油15克
制作步骤:
1、麦草去掉硬梗,留叶片,冲洗干净;锅内放适量的水煮开,放入麦草用开水焯烫一下。
2、捞出后过凉水;用剪刀将焯烫后的麦草切碎,放入料理杯内,加入适量水搅打成泥,把打好的泥放入漏勺或纱布中,过滤出渣,留取青汁。
3、粘米粉及糯米粉混合后放入盆中,青汁加热后倒入粉中,和成团,倒入色拉油继续揉,揉至面团光滑。
4、揉好后的面团,分割成50克每份的剂子,豆沙分成15克每份,分别滚圆包好,放入电蒸炉中,选择纯蒸模式,温度调为110℃,时间为15分钟,听到鸣笛后取出即可。
【烤全鸡】
图片来源于网络用料:
鸡一只,盐、胡椒、酱油、八角粉各适量
制作步骤:
1、准备好一只新鲜的鸡,并将其内外彻底洗净。
2、将鸡全身均匀抹上盐、胡椒、酱油、八角粉,在盆里腌制1小时。
3、将鸡放置到烤盘上,选择上下烤/蒸汽烤或热风模式,温度调至180℃,时间30分钟,听到鸣笛声取出即可食用。
烤出的鸡颜色金黄,皮骨肉都可分离,脆香可口。
蒸烤箱,顾名思义,就是可蒸可烤,烹饪变得更加多样性。相信很多人家里各种各样的厨电堆满厨房,特别占地方。而蒸烤箱就能搞定烹饪、发酵、消毒等功能一机全拥有。不管是想吃西餐、中餐,还是要发面,亦或者是制作酸奶,都没有问题,足见它的多样化、功能化,即使是米其林大厨,也会爱不释手吧。
一台蒸烤箱可以解决众多厨电能解决的东西,所以像日常的微波炉、蒸箱、烤箱、酸奶机、消毒柜等电器都可以收走,厨房只放一台蒸烤箱,这样空间就会宽敞许多,既实用又节约空间成本,实在是方便得很。
有了蒸烤箱,烹饪的时候就会方便很多。各种中西菜肴都能hold住,对于没什么烹饪经验的人来说,拥有一台蒸烤箱就可以让你有如大厨转世,轻松打造出各种美味,享受到不同的风味。加上现在大部分蒸烤箱都是属于智能控温设计,不用担心食物烤焦的问题。有了蒸烤箱,各种烹饪都能解决,以后也不用再为煮饭而烦恼了。
下面就给大家介绍几款凯度蒸烤箱,凯度品牌是众多家庭的首选,它的质量大家有目共睹,使用更安全放心。
单品推荐:凯度嵌入式蒸烤箱SR56B-FD
这款蒸烤箱属于高配置的设计,拥有14大功能和多种模式可选,新升级的大厨功能,烹饪一步到味。自带烹饪菜单,不用每天想吃什么菜肴。底部加热的技术,达到上下蒸发,去除底部积水和油汁,可以更好保护内腔。当水箱水量不够时,会自动发出警报,提醒你加水,避免干烧。24小时预约,一日三餐想怎么吃都可以。多个隔层的设计,可以一次烹饪多种菜肴,享受更多美味。三层防爆钢化玻璃门板不仅隔热防烫,还能防炸裂,安全性能好。
单品推荐:凯度嵌入式蒸烤箱SR60B-TD
蒸与烤的邂逅,众享各种美食新滋味。27种功能模式可以选择,同时还特色开发了一键面包、智能除垢功能,可以轻松尽享蒸烤的乐趣。高能火力全开,升温速度快,确保了食材被充分加热,这样食物的口感更佳。三档蒸汽可选,针对不同的食材进行选择,这样烹饪出来的美食口感嫩滑、劲道有嚼头。简单的触控模式,操作轻松,各种搭配组合也可以调节实现,创造出极致风味。前置式散热系统,不用担心损坏橱柜,隔热性能好。
单品推荐:凯度台式家用多功能蒸烤箱ST28S-Q7
26L的黄金容量结合了台式设计,加上粉萌(还有酷黑可选)的外观直戳少女心。它属于全能型的类型,拥有更高的配置,可以满足N种烹饪需求,让烹饪变成一件趣事。多种烹饪模式与功能可选,加上持久保温,可以让饭菜保持营养鲜嫩的状态。同时这款蒸烤箱还设置了一键除味、清洗、消毒功能,可以轻松内腔清洁。4D涡轮制热和360度热环绕精准调控,温度环绕美食,受热均匀,烹制的食物更加美味。双控的面板,操作起来很便捷,让你从此爱上烹饪。
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