这个周末，来到儿子家，由“坐家”变身为“煮妇”。
昨晚看唐山打人的新闻凌晨一点才睡，早上7点自然醒，完美错过了《论语》导读的早读听书时间。古诗打卡也得往后挪。
洗刷完毕，七点半出门买菜。半年没来，我检查了一下之前的作料瓶瓶罐罐，发现都还在保质期内，只有一瓶豆瓣酱过了保质期，果断扔掉。
在手机备忘录里记下需要购买的东西：盐、豆瓣酱、鸭肉、啤酒、牛肉、鸡蛋、青菜，然后拿上购物袋出门。
还是熟悉的街道，熟悉的场景。来到市场，人还不算多，我径直往里走，先买牛肉和鸭肉。这里只有一家卖牛肉的，我也顾不上问价钱，指了一下，老板就帮我割了一块过秤，38元，有点小贵哟，不过想到只是偶尔买一次，就没去计较。
来到买鸡鸭的摊位前，还是那对年轻的夫妻。我戴着口罩，估计女老板已经不认识我了。看到有半只鸭子，我让老板称给我，她熟练地上秤，剁好，24元。我又递给她6个鸡蛋，8元。刚准备转34元给她，结果她笑眯眯地说：“不是34元，是32元。”我的数学是体育老师教的。装好鸭肉和鸡蛋，我说声谢谢，走了。
来到买调料的摊位前，还是那位熟悉的老板。因为做啤酒鸭需要八角、香叶、蒜瓣、生姜，我一并在他这里买。
两个主菜买齐了。剩下的就是青菜。
外面的摊位大部分都是卖青菜的，各种各样的青菜在货架上摆得整整齐齐，看上去很诱人。儿子说过要多吃青菜，我买了油麦菜、白菜和青瓜。又买了三个番茄，打算做番茄蛋汤。看到番薯很新鲜，我又买了四个番薯。
袋子有点沉了，我开始往回走。路过之前买啤酒的门店，八点多了门还关着，估计不会开了。老板不是本地人，记得之前我在他那里买啤酒，每次他都会强调一句：“我这种啤酒不酸的，有些啤酒有酸味，不好。”
返回路上，路过星巴克咖啡店，想到儿子昨晚交代要帮他带一杯冰美式，我把袋子放在门口，推开重重的门，走进去，只有一个女营业员在，我说中杯冰美式，只见她拿个杯子接了半杯水，又放了好多冰块，最后放进咖啡，一杯冰美式就弄好了。我心想，就那么点咖啡，其余的全是水和冰块，还卖27块钱一杯，还是中杯，大杯估计更贵，也太不划算了，弄不明白儿子怎么那么爱喝。
从咖啡厅出来，提起袋子，感觉更沉了，心想，要是老公在身边就好了，这样我就可以当个甩手掌柜。
走到小区门口，买了两个煮熟的鸡蛋，一个玉米包子，一瓶啤酒，算是把该买的东西都买齐了。
回到家九点左右，儿子还没醒，我把物品一一归类，坐下来休息五分钟，继续忙碌。
先把昨晚换下来的被子丢进洗衣机，再把碗筷洗洗，半年没用了，要洗干净。又把餐桌上的东西收拾一下，就快到十点了。
想到啤酒鸭费时间，我赶紧把它从袋子里倒出来，用清水清洗干净，准备焯水。又把牛肉切好，撒上生粉、胡椒粉，倒点油，腌在碗里。青菜也要一一洗好，儿子这里的厨房没有我家那么顺水，需要一边做一边收拾，以免摆不下。
十点半开始制作啤酒鸭。半年多没做了，有些生疏，幸好之前在小红书上学来的方法还在，我拿出制片，对照着一步一步操作。
冷水下锅，放几块生姜片，滴几滴料酒，去腥味。等到水开了，把上面一层血水舀走，然后关火，用漏勺把一块块鸭肉捞起来，沥水。这期间我要准备调料，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶。十分钟过后，重新打开电磁炉，开始正式烹饪。
等锅烧热后，倒油，然后把准备好的葱姜蒜放下去爆香，闻到香味了，把沥干水分的鸭肉倒进去，翻炒三分钟，再放两个八角、两块桂皮、两片香叶下去，翻炒几下，放一勺豆瓣酱，一直翻炒，越炒越香。这时再放两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油进去，鸭肉的颜色变黑了，香味越来越浓，这时，倒入一瓶啤酒，一碗开水，然后换“炖煮”键，盖上锅盖，让它径自煮50分钟就可以了。
这期间终于有时间歇会儿，来到群里跟姐妹们聊了一会儿昨晚的唐山打人事件，又惦记着锅里，此时我才深切感受到自己平时一个人不用这么费劲做饭做菜有多么幸福。
这时儿子起来了，我让他尝了一块鸭肉，他说好了，我赶紧淘米煮饭。
啤酒鸭起锅，开始炒牛肉、油麦菜，番茄蛋汤。这三个菜不到不到二十分钟就做好了。不像啤酒鸭，整整花了两个小时，从洗到熟，是个长期过程。不过我发现，越是费力制作的菜越好吃。
十二点半，四菜一汤上桌了。摆在餐桌上，忍不住拍个照。
四菜一汤
又从冰箱里拿出一瓶啤酒，叫儿子陪我喝点。有点小累，缓解下疲劳。
第一次喝
边吃边聊。一上午从买到熟，差不多花了四个小时，只用一个小时的时间就吃完了。
饭后儿子上楼玩电脑，我洗碗，午休。
下午跟儿子一起去楼下打了一个小时的羽毛球，一天的时光就过去了大半。
又要起身去准备晚饭了······
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