自己亲手做的食物,都会自动给添加一种特别好吃的调料。这种调料的名称叫做“付出”或“劳动”。
前些天,我没事就经常想着做饺子吃,在哪买饺子皮,做什么样的饺子馅,做多少……成品都还没有出来,我就给饺子加上了美食滤镜,想着都觉得特别的好吃。
但由于自己身体不好,还剁不了肉馅,还得丈夫帮忙,我只负责网购原料。昨日终于启动了这个自认为很不错的做食计划。
饺子皮我一共买了两种,分别是在钱大妈与美团优选上买的,也是我第一次买冰冻的皮包饺子。
美团优选上买的皮还可以,再加上我喜欢的猪肉胡萝卜白菜馅,昨晚一蒸好,我的小胃一下子就装了十个进去。
至于钱大妈的,真是一言难尽。也不知道是因为用模子包的缘故,还是皮硬的缘故,饺子一直都鼓鼓的。蒸好放置十来分钟后,皮仍然都没有瘪下去。吃的时候觉得皮硬得很,口感与味都如同嚼蜡,自带美食滤镜也没用。
钱大妈那买的皮做的🥟,这个用饺子模做的就是丈夫辛苦剁馅,还有我拖着病躯做的,怎么也舍不得丢弃。唯有下次用来做水饺,看看皮会不会软一些。
以前买现做的饺子皮回家,放冷冻层放几天也没见包出来的饺子皮这么硬。还是觉得新鲜现做的饺子皮最好吃。
尚有三十四只钱大妈饺子皮包的饺子,静静地躺在冰箱的冷冻层里,我忧思什么时候才能把它们消灭掉。真觉得浪费了“付出”这味宝贵的调料。
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