金杯老大的懒人菜谱1

好了，不管了，就按照我的菜谱来吧…鱼香肉丝：1、猪里脊肉切丝，放冷水中泡除血水，捞出，加入一勺淀粉，两勺料酒腌制15分钟，2、冬笋切丝，胡萝卜切丝，黑木耳温水泡发，切不切丝看自己，3、调配鱼香汁：盐：淀粉：酱油：砂糖：醋：水=1：1：3：3：4：5，加入葱姜蒜末，4、热锅起油，倒入腌制好的肉丝翻炒至肉丝发白，加入一调羹郫县豆瓣酱翻炒均匀，放入冬笋丝、胡萝卜丝、黑木耳翻炒均匀，倒入调好的鱼香汁翻炒，收汁，出锅。注意：肉丝别学我买太多了…#自己动手丰衣足食#