无油香肠胡萝卜饭

作者: 阿咪少女 | 来源:发表于2019-07-22 20:57 被阅读6次

这个绝对是懒人福音(我写的哪个菜不是懒人福音呢,哈哈,因为本人懒,所以菜谱真的简到极致),这个也算是我自己创新的成果吧,因为它的原身其实是稍微复杂一点的手抓饭的。

而这个香肠饭,来源于有一天我去超市买了西国著名的香肠,回去切开尝了几口之后,真的太好吃!白嘴吃都能吃下一根!那么除了白嘴吃,能不能用它做个简单的食物呢?想到之前做手抓饭的过程,而且冰箱里还有大把胡萝卜,突然灵光一现,为何不做一个香肠胡萝卜饭呢,也不知道好不好吃,做了再说!

于是……味道出乎想象!

材料:

香肠一只

胡萝卜几根(多一点挺好,因为健康嘛)

大米适量

小扁豆(这个是我之前煮好的,放那儿不知道怎么用,正好加进来了,非常适合!!!你可以不用)

步骤:

1、胡萝卜洗干净、切段儿,香肠切片,胡萝卜扔到锅里,尽量把锅底都铺满,开火。

2、大米淘洗干净,倒进去。

3、烧一锅开水,倒入大米锅里。

4、煮开后,再小火慢炖,时间越长越好吃哦,然后把小扁豆和香肠扔进去,炖!

5、到汤汁基本都收干了,加入适量盐,就可以吃啦!

我喜欢把所有这些东西都搅拌均匀,让每粒米都裹上胡萝卜和豆泥,所以我会用铲子搅啊搅啊搅~

最后长这样:

无敌满足!

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