7.29阅读打卡20180729
《植物学家的锅略大于银河系》
时间：1小时
阅读数目：1页-56页
读后感：
封面的边上有一列字“一本让你越读越饿，越看越馋的植物书。”，好想最近看下来，其实是这样的，越看越想吃。
开始看的第一章，关于大米的，已经让我的世界观提升到了个新高度，大米竟然还有彩色的？我可是从来没有见过啊，之后百度一查，彩色大米长这样？？
彩色大米（百度）
这......你确定这能吃？看外表像是一颗颗添加了色素的大米，但书上说，这样的大米与平时我们吃的真正的大米的营养成分差不多，大米的颜色也是由大米中的花青素和叶绿素造成的，唉，这真是太厉害了。
之后是竹笋，因为我比较爱吃，所以妈妈和奶奶经常会烧，而且来自外婆自己种的笋，也不是一般好吃，春笋可以炒鸡丁吃，可清口了，冬笋可以煲汤喝，那汤的滋味，想想就好吃，但是这书可不止吃那么简单，还有知识，让我了解到了还有“甜龙笋”、“毛竹”（就是平常吃的笋）、“毛金笋”、“方竹”.....而且竹笋的鲜味是氨基酸的多少决定的，而且竹笋与大部分蔬菜没啥区别，要靠竹笋减肥的小伙伴们，可以松松手喽～
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辣椒的辣可以用香油来解，吃辣椒可以通过辣椒素来抑制脂肪的合成.......葱姜蒜，品种超多，每一种葱、姜、蒜，都用在不同的食材中.....“姜还是老的辣”是因为姜中的姜辣素......
总之前几天才开始看这本书，感觉很不错，也没有想象中的那么无聊......
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