喝“时间”

普洱茶的变化需要时间，所以，要喝好的普洱茶，第一当然是茶的原料要好，第二是存放要好。所以，能喝到好的普洱，好多时候是个缘分。

我喜欢并收藏普洱大约从在2000左右开始。姑娘上小学，有闲暇时间就带着她转书店、茶店，手里但有私房钱基本上都花在这两项上面了。那时候骑个自行车，跑遍了曙光街、光明路、建设路、矿工路……几乎所有的茶叶店，也“淘”了好多“孤”品茶，认识了好多茶叶店的老板，可惜，20年过去，仍然从事茶叶生意的老板现在就只剩下两三位了。

今天周六，天冷，家里的暖气就选在今天开。打球回来，楼上楼下暖融融的，决定开一饼老茶纪念一下。

这饼茶是在双丰商城地下商场买的。店主叫张缘，原来他开源路八中对面开茶叶店，双丰商城开业时他在这里又开了个店。那天是个周日，我们一家三口去逛商店时买下了这饼茶。张缘当时二十岁左右，还没有结婚，好象是信阳人，我最后一次到他店里时，他老婆怀孕了，后来我到三高到实验，就再也没有见到张缘。只有他的一张名片，好象在哪个茶叶盒里，如果要找，怕得费点功夫。

茶是用竹子编的盒子包装的，外面还有红红的中国结穗子。姑娘很喜欢，买回来之后，一直在曙光街家里客厅墙上作为工艺品挂着，后来搬到西城丽景，就挂在六楼书房的装饰画旁。去年，悬挂的绳子沤糟了，挂不到墙上了，就随手放到书架上，也一年多了。

打开，里面的包装纸几乎要碎掉。撬一点下来，入壶，洗茶，分茶，品茶，拍茶，赏茶。

汤色很好，滋味很醇，时光也很好。