我是爱吃面的,我跟朋友说过,谁要是请我吃饭,一碗面条足矣。
今早我又下了一碗挂面,配的是两片香肠、一绺香菜、几个木耳,又做了一个水煮荷包蛋摆在面上,最后舀了一勺山西的台蘑酱 ,一碗好吃的蘑菇酱面面就拌成了。色、香、味、营养、热量都全了。吃起来好爽。中午又在母亲家吃了一碗手擀面,老妈亲手做的,吃起来真香。

为什么我爱吃面?除了因为它简单,价廉物美,还以为同样的面却能拌出不同的味道,千变万化,不一而足。同一碗挂面,用不同的调料,可以拌出肉酱面、鸡蛋面、葱油面、蘑菇面、香椿面、麻酱面、陕西油泼面、老北京炸酱面、山东打卤面等等。如果想回忆小时候的生活,可以用熟豆油,酱油,醋和葱花拌一碗面,那时候香油是见不着的,这已经很奢侈了。更多的时候熟豆油都会舍不得用的,而是用猪油,现在生活的确发生了天翻地覆的变化,还有谁家会熬猪板油呢?

会吃的话,吃面也可以品味人生。同样的挂面,不同的配料可以拌出不同风味的面。人生也是这样,除了有特殊天分的人,绝大多数人的禀赋本色都是差不多的,长期同什么人在一起,你就会成为什么样的人。最明显的是家庭,父母是孩子的第一任老师。家庭成员包括主要亲戚,他们的眼界谈吐,都会对孩子产生潜移默化的影响。长大以后,选择权利在你自己。你想成为高人,就要同睿智的有学问的人多接触、多学习。你想成为好人,就要同人品高尚的的人在一起,成为他的朋友。你要是出于个人私利,常同勾心斗角、拨弄是非的人在一起,你就会成为小人。
近朱者赤,近墨者黑。人生和拌一碗面条是一个道理。

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