贫血危害大，两款简单药膳1个月内可改善

贫血患病率极高，不分男女老少，都有可能患上贫血，特别是孕产妇、婴幼儿以及老年人。贫血的原因多种多样，最常见的莫过于缺铁所致，这类型的贫血就是最常见的缺铁性贫血。

不同的人群，贫血的危害不一样。孕产妇贫血容易影响胎儿的体能和智力发育，也不利于自身的产后恢复;婴幼儿贫血直接影响自身的发育，导致体能下降，学习能力后退;老年人贫血会导致免疫力底下，引发心血管疾病。贫血，看似小毛病，可是危害却极大。

在中医里没有贫血这个词，贫血是西医的专业术语，中医的表达为：血虚，其实是一个意思。西医分多种类，最常见的就是缺铁性贫血，一般用口服铁剂来治疗，常见的铁剂有铁之缘，可以直接补铁补血，防治贫血。而中医则讲究食疗。下面是中医的两款简单药膳，坚持服用有望1个月内改善贫血。(PS：但是内脏的食物不适用于所有人群，尤其是孕妇，1周进食2两次内脏食物即可。)

玉面羊肝粥

材料：玉米面60克，羊肝50克，鸡蛋1个，食盐、鸡精、生姜丝适量。

把羊肝泡水半小时后捞起来切碎，打鸡蛋备用。煮粥开之后把玉米面和羊肝放入，等到粥熟后倒入鸡蛋调匀，放入生姜丝、食盐、鸡精调味即可。

玉面羊肝粥可以补血、养肝和明目。

猪肝粳米粥

材料：猪肝150克，粳米120克，葱、生姜丝、食盐、油各适量。

猪肝洗干净泡清水半小时，捞起来后切成薄片，油热锅后先放进姜丝炒香，再放进猪肝炒到半熟。粳米洗净后煮到8分熟，再加入生姜猪肝，煮到熟，放进食盐调味即可。

猪肝粳米粥可以补血、养肝、明目，适合贫血、气血虚弱的人。