简单食物---蜂蜜鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面是一种蜂蜜鸡翅做法。
用料
鸡翅,蒜,姜,料酒,生抽,蜂蜜
简单步骤
1、将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味
![](https://img.haomeiwen.com/i17271278/344bfad8b7e3d3b8.png)
2、加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时
![](https://img.haomeiwen.com/i17271278/abceda43e5017eec.png)
3、小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄
![](https://img.haomeiwen.com/i17271278/0587986aa02b1a6b.png)
4、将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火将汤汁收干,摆盘ok
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5、大功告成
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