旅居越南.奢侈的中餐

      对饮食的不适应到适应，用了整整一年的时间，那一年的时间，就是一个和自己对抗的艰难过程，我们的厨师是个纯碎越南人，我在越南的前两年，她即便是拿中国配料做菜，也是做出越南味道来，极其不习惯，师傅来出差一次就吐槽一次，有的时候甚至不吃早餐，后来经过多次调教，终于能做一些只含一点点越南味道的中国菜来，但对我们来说，她能做出这样的口味，已经是很好的期待了。

      我们所在的同帅市那时还没有中餐厅，因此周末的是以纯越南餐为主，早餐河粉、面包，午餐海鲜，晚餐羊肉火锅，曾经的我对虾挺喜欢的，但那4年吃太多各种做法的虾， 因此对虾产生了阴影。曾严重到谈虾色变。

      物依稀为贵，能吃上一顿中餐，对我来说就是一种奢侈，我们曾有几次，克服不住对中餐的想念，开车一个多小时到平阳觅食。

      那几年的我，最期待的就是7、8月份，因为这个时候就有同事休假回国，就会带中国货过来！在国内，对于老干妈，下饭菜，泡椒凤爪这些我是几乎不碰的，但是在越南，却变成了爱之入骨的宝贝，每年11月份这样子，都会从国内采购几箱过来。

      如果有伙伴想去越南工作，遇到有中国厨师或有中餐厅的公司，就好好珍惜吧！

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