瓯柑熟，像黄金

瓯柑熟，像黄金

    “有林皆橘树，无水不荷花”在温州这片沃土上处处可见香满枝头的绿果——瓯柑。瓯柑素有“皇帝贡品”的美称，更是温州特色四大名瓯（瓯剧、瓯塑、瓯柑、瓯绣）中“温州味”的典型代表。那种饱满的汁液一碰就溢出，一阵冷冽清甜爽口，这口感是温州所独有，你是否垂涎欲滴？

    秋天是一个丰收的季节，是果农开心的时光。田耕间、果园内，望过去一片片“青、黄”交替的果实有椭圆形、梨形、高扁圆……红美人、青瓯柑，品种不一，大小各异。只见一个个瓯柑熟透了，一颗颗橙黄透红的瓯柑，像小黄金似的挂在枝头，把瓯柑树压弯了腰。刚采摘下来的瓯柑，枝叶上悬挂着露水，果香四溢，绿油油，酸溜溜，厚厚的表层裹了一件保护衣，剥皮即可吮食，初食有股说不出的苦味，是微苦，却意外地发现嘴里真的是满齿甜香了。瓯柑的“苦”是富有药效的，可清肺、可排毒、可去火，特别是端午时节的瓯柑，那时的瓯柑在温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。

    这么好的瓯柑，怎能不让人心心念念呢？时下流行“采摘游”，果农们可就乐开了花，不仅节省了采摘成本，更是促进了消费，也是乡村振兴的“好样板”。在瓯柑采摘区，游客拿起相机左拍拍右拍拍，更有喜爱者，直接采摘剥皮食之。那是在阳光和雨露下氤氲长大，汲取了天地之精华的果实，一株株硕果累累的瓯柑树，谁见了都会怦然心动！

    一提起儿时的年味，在温州民间，很多人就会想起瓯柑。因为家家户户过年必备的水果就有瓯柑，那是在11月刚采摘下青绿的、大如碗的瓯柑，经过了一个多月的储存，苦味去了不少，果肉一如既往的多汁饱满，但主要的是这时的瓯柑是金黄色的，灿烂的，就是一道最引人注目的供品！

    温州瓯海区拥有“中国瓯柑之乡”、“中国地理标志保护产品”等名片，据市农业部门统计，2015年我市瓯柑种植4.9万亩，产量6.2吨，产值达到2.3亿元，占据了柑橘市场的半壁江山。近年来瓯柑业更新品种、优化种植技术，撬动了整个瓯柑产业结构调整。“红美人”成功嫁接瓯柑，市民有了口福；通过精耕细作提升品质，果农鼓了腰包。精品优质的瓯柑，喜上眉梢的果农，整齐划一的瓯柑基地，像我们描绘了一幅欣欣向荣的画卷！

    瓯柑，它从青绿蜕变成金黄，它从2018年跨到了2019年，它不跟春花斗艳，它不跟腊梅比香，它只是把金黄染满全身，尽可能的多留一份温暖在人间，因为它是“小黄金”！