几天前,女儿说: “妈,我想起纸卷可好吃了。”我便说:“简单,买一斤韭菜给你做纸卷。”
昨天,网购了一斤韭菜,说好今天中午吃纸卷。可是,做饭前,女儿说: “我用一点韭菜给咱们做酥油饼。”她提前一个小时按照网上的做法活好面,做好油酥,并且备好韭菜碎。
我的爱人切韭菜又快又小,他便提前切好韭菜,韭菜的幽香丝丝缕缕缥缈屋子的角角落落。此时,我却想吃韭菜水饺。想起小时候姥姥做的韭菜饺子,拌上炒的香香的韭菜哨子,再调点油泼辣子,盐醋适量,吃起来实在太美味了。
想吃就做,我便对爱人说: “吃韭菜水饺吧,舒服,养胃。”爱人说: “随便,你做什么,我吃什么。”
我便进厨房,充满幸福感的包起了韭菜饺子。女儿走进灶房却说: “我还是想吃纸卷。”我说: “你不是吃韭菜酥油饼吗?一会给你蒸点纸卷,现成的面,现成的韭菜馅。”
不一会,我就包了三十多个饺子,也就是包了三分之二的面,剩余三分之一的面, 我再烫了一些红薯粉条,把剩余的韭菜馅留出一部分炒哨子,其余的和烫好的粉条拌好,给女儿蒸纸卷。
韭菜水饺煮好了,纸卷也蒸出锅了,爱人活出饺子、纸卷汁,女儿的韭菜酥油饼也做好了,我们一家人围坐餐桌。喜看冬阳在餐桌上跳跃,从餐碟到碗筷,从碗筷到餐碟。
一斤韭菜,欢乐了一家人的口味。今天的冬阳也很热情,暖暖的,照得全家人都喜洋洋的。
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