2007年,我和储小志一起在杭州的韩国料理店打工。
我来之后做了储小志以前洗碗的工作,他开始在前厅为客人点餐。这是一家无论在菜品和装修都还不错的餐厅,虽然叫韩国料理,但是老板却不是韩国人,只是早年在韩国生活学了些韩国料理的菜式做法而已。
储小志跟我说,要不是我跟老板一顿游说,你还进不来呢。
想想,那些年找个工作真是蛮难的。
夏天是能吃到更多美食的季节。
储小志的家在青岛,自小就是被海鲜喂大的,对海产菜品也有一定的讲究。因为成本的问题餐厅都是从是宁波一带进海产品。储小志尝过之后觉得浙江的虾都透着一股江南味儿,海味儿不够纯正。后来他一顿捣鼓,用家乡的做法,持续研发出了小龙虾手卷、海鲜拌饭。让他最得意的一道菜是北海之风,那是有小龙虾和蛤蜊、龙趸肉片、鳗鱼尾、北海蟹黄,加上乌冬面一起做成的。
我当时很不屑,这不就是北京乱炖么?
储小志说,小时候跟家人去北海旅游,吃过当地人做的这道菜,那时候一直感觉吃进嘴里的感觉就想感受到北海之风一样,清静舒爽,后来即便回了青岛也再难吃到这种味道了。
夜市开的第一天,吃到到北海之风的第一位客人是张妙婕。
那天晚上河坊街都快没什么人了,而我们这边后厨也已经下班了,就我跟储小志在值班。然后看见一个穿制服的姑娘拎着公文包一路小跑过来,瞪着大眼睛问我们:“麻烦问下,还有吃的吗?”
我们机械的点点头。
姑娘盯着菜单好久就是不知道点什么,然后面露难色的跟储小志说:“不好意思哦,我真是蛮饿的,但是我第一次来韩餐吃饭哎,有没有可以推荐的啊?”我跟储小志使了个眼色他马上意会了说:“啊,刚好,我们有一道新菜出来,全杭州都不会有,你要不要尝尝?”
“好啊好啊,最好快点。”
储小志在后厨得意的跟我说:“信不信我一道北海之风搞定这个台妹?”
我翻了个白眼说:“你当所有台妹都是傻白甜啊!那么好泡你去河坊街现抓好了啊。”
储小志其实不太会做饭,那道北海之风其实我给他纠正过很多次味道,一直告诉他你做的北海之风反正我吃起来根本就没有感受到北海的风。
储小志觉得我无理取闹,拿了一个小电扇在我面前,然后让我吃,还真感受到了北海之风。只不过我让他不要太模仿味千拉面的做法去做乌冬面,那么多东西放一起还不能走味儿,即便专业厨师也不一定能把控的。
我们小心翼翼的看着台妹吃着北海之风,还没几口就抬头问:“这是什么啊?”
储小志说:“北海之风。”
台妹一皱眉,然后再喝了几口汤汁,叹了口气:“真的是太好吃了!”她后面几乎是喊出来的。然后说:“你知道吗,去年的时候我跟姐姐有去过北海,真的吃过这个,但是我不知道叫北海之风啊。”
储小志有些语无伦次:“真是..真是太巧了,我也是在北海吃过这道菜,但其实我不知道配菜,就自己配着的,没想到还能做出来。”
台妹突然站起来伸手说:“我叫张妙婕。”
储小志有点猝不及防:“储小志。”
张妙婕连汤都不剩的吃完了北海之风,我很难想象她说的好吃到底是什么意思,虽然不至于很难吃,但这道白海之风跟一般的海鲜乱炖真心没什么区别。我看她那么满足的表情不像是假的,最后居然还打了个饱嗝。
她一定是加班太晚饿疯了,之前要给俩馒头估计也能吃出山珍海味儿来。
张妙婕翻遍了包和身上所有的口袋,然后说:“真是不好意思,可能出大厦的时候太着急了忘记拿钱包了。”她马上把自己身份证掏出来递给储小志说:“我把证件押给你好了,明天我拿钱还换证件好吗。”
储小志说:“不用这么麻烦了,算我请你好了。”
“那怎么行!姐姐从小有跟我讲过外面吃饭一定要给钱的,无功不受禄嘛,干嘛平白无故的要你请我吃饭,明天我来拿证件好了。”
她说完就直接挥挥手跑了出去,储小志根本没有反应的时间。然后没多久她又跑回来问:“不好意思,你能不能再说一遍刚刚那道叫什么风来着?”
“北海之风。”
“北海之风,”她又得意的重复了一遍然后说:“储小志,嗯,我都记住了。”
晚上在宿舍,储小志问我:“为什么会有这么可爱的女孩子?”
我说:“这叫逗逼好吗!”
储小志不服:“逗逼跟可爱有什么区别吗?”
我想了想,好像也没什么区别。然后问储小志:“看上人家了?我刚刚留意了一下,前两天我送外卖到杭州大厦,我感觉张妙婕应该在那里上班的。”
“那又如何,张妙婕,我还就吃定她了!”
第二天中午,张妙婕准时到了餐厅。
付了钱拿回了身份证,然后跟储小志说:“中午的话我可能出不来,能不能帮我把北海之风送到公司里?”储小志激动的点点头,然后张妙婕给了他电话,说:“中午我等你的北海之风。”
就这话,让储小志一上午魂不守舍。
储小志亲自做了北海之风,然后兴致勃勃的去了杭州大厦。但是他这一趟并不是很顺利。
储小志送外卖的时候,去找到张妙婕的公司,然后跟前台说:张妙婕的外卖。前台指了指楼道的方向,储小志走过去的时候听到楼道里有人在哭,再下一阶楼梯看到一地的纸巾,张妙婕坐在阶梯上哭的够呛。
张妙婕因为工作突出被台湾公司派到杭州这边工作,领导是大陆人,也可能是思维模式和工作习惯的差异,久久不能适应。因手上的项目迟迟过不了审核,连续加班一周还是老样子,今天终于被领导一顿臭骂,情绪崩溃,泪如泄洪。
张妙婕说:“我真的有很努力在做事啊,他完全不知道我一个人在杭州孤苦无依什么都要靠自己,为什么说话还要那么刻薄。”张妙婕情绪激动,打着储小志,储小志直接将她搂在怀里轻轻拍着她肩膀,跟哄小孩一样。
储小志没有哄女孩子的经验,尴尬的掏出纸巾替她擦眼泪。张妙婕挡了一下他手:“你干嘛啦,有你这样哄人的吗?”然后抬头看了一眼储小志说:“谁让你抱我的,你这样很没礼貌知道吗?”
储小志有点慌:“我.....”
张妙婕说:“你什么你,这么大人居然还脸红了!”
储小志更加窘迫了:“那你先吃饭吧,你吃完之后就有劲儿哭了,敞开了哭。”
张妙婕突然笑了,打了一下储小志说:“你到底会不会哄人啊,哪有你这样还叫人家哭的啊。”
储小志说:“人生总会遇到开心或者不开心的事儿啊,开心的时候就大笑好了,不开心的时候就可以大哭啊,干嘛要压抑嘛。”
张妙婕擦了擦眼泪说:“你说的也蛮有道理的,那我吃完再使劲儿哭。”
晚上夜市的时候,张妙婕依然很晚才过来。
储小志问:“怎么啦,又没有吃饭啊?”
张妙婕说:“每天晚上这个点才吃我会饿死的好么,今天专程来偷师。”
储小志还没明白过来,张妙婕时候:“我姐姐下个月要从台湾来看我,我想做你那道北海之风给她吃,你可不可以教我?”
储小志抓住机会抖着二郎腿说:“也不是不行,就是不能白白教你啊。”
张妙婕一噘嘴:“哈,储小志!我以为你是个好人呢,没想到你也是有花花肠子的!说,刚刚在想什么?”储小志一摊手:“我什么都还没说呢,我看是你想太多吧。”
“我哪有,”张妙婕明显有些不自然,立刻转移话题:“你到底教不教我,不教拉倒,本姑娘自学也能成才!”
储小志后来妥协,我看他俩这一来一去的进了厨房,我也识趣的关了门从后门开溜了。
张妙婕是个动脑狂人,在动手方面简直是笨手笨脚,北海之风来来回回倒腾了十多遍仍然做不好,味道还很怪异。储小志跟我说,他们俩在厨房倒腾了两个多小时,张妙婕最终以失败告终。
张妙婕索性放弃,两人躺沙发上聊天。
储小志问:“哎,张妙婕,你为什么要来杭州工作?”
张妙婕说:“喜欢杭州啊,刚好有这个机会就来咯,你呢储小志,你这么有才华为什么在这里当服务生啊?”
储小志说:“就是为了等你啊。”
张妙婕一皱眉,过了很久才说:“储小志你不要学台湾的男生噢,他们就知道把妹,你说,你刚刚那么说是不是在泡我。”
储小志猝不及防,摇头晃脑:“哪有,我是那样的人吗?”
张妙婕一瞪他:“承认你要泡我会死啊,难道我就那么一点都不招人喜欢吗?”
储小志搞不清楚张妙婕的路数,不敢乱回答,怕她再来回马枪。
张妙婕觉得无趣,说:“储小志,你会送我回家的吧。”
储小志骑电驴带着张妙婕穿过武林广场,再到西湖。张妙婕大半夜的很兴奋在后面锤着储小志的肩膀大声说:这是我见过最美的杭州。储小志特地绕路去了灵隐,那条路两边都是林子,晚上根本就没人。张妙婕有点害怕,从后面紧紧的抱住储小志不敢说话。
回家的时候,张妙婕拍拍储小志的肩膀说:“储小志,你是个好同志,谢谢你送我回家。”
储小志刚想说换了别的女孩子也会送的,然后改口说:“那也就是你张妙婕,其他人我才不送咧。”
张妙婕发出银铃般的笑声:“讨厌你,学台湾腔说话!”
我也不知道储小志和张妙婕什么时候在一起的。我要离开杭州去上海的时候,他们给我送行,张妙婕做了一道北海之风给我,我勉强的在她当面吃下去,又违心的夸赞说:真好吃。
只有储小志的表情能告诉她真相:真不是一般的难吃。
我和储小志后来都进了广告公司,他经常和张妙婕来上海,虽然有上海的公司高薪挖他,但是张妙婕还是很喜欢杭州,所以最终还是留在杭州了。储小志利用假期的机会和张妙婕去了一次台湾,他们在街上张牙舞爪的拍照发给我秀恩爱,在张妙婕家里的厨房肆无忌惮的捣乱。储小志说用北海之风打动了张妙婕的姐姐,张卉婕。俩人大大方方的住进了家里,过起了没羞没臊的生活。
张妙婕的驻派工作结束要被台湾总部调回去,那是我第一次见到张妙婕的姐姐。
摆在储小志眼前有两个选择,留在杭州工作和张妙婕分手,要么辞掉杭州的工作和张妙婕去台湾开启新生活。
我们一人一碗北海之风,谁也没有说话,僵持着。
后来还是张妙婕先开口:“储小志,要不你就留在杭州好了。”
储小志说:“好。”
张妙婕瞪大了眼,突然站起来要说什么,然后又坐下去说:“好,那我也告诉你一句真心话,”她看着储小志说:“北海之风,是我长这么大吃过最最最难吃的东西!好难吃!!难吃死了!!”她越说越气,气到趴桌子上哭起来。
我喝了一口汤,虽然味道是比以前欠点,但真的也没有那么难吃吧。
储小志躲在橱窗后面,我说:“你真不打算送送人家啊。”
储小志生无可恋的摇摇头。
我在门口和张家姐妹道别,张妙婕拉开出租车门,钻进去大声说:开车!她就这样头也不回的走了。
我跟储小志说:“她们会在上海坐飞机去台北,要不要我通知上海的兄弟帮忙截胡啊,现在后悔还来得及。”
储小志木讷的摇摇头,然后一屁股坐在前厅椅子上一言不发,跟一尊佛像一样。
我陪他这样坐着大约两个多小时,实在受不了。
我说:“这样也不是办法,要不就再找一个台妹吧。”
储小志一脸冷漠,一动也不动。
我靠着橱窗发呆,下午的一个客人也没有,看着大街上人来人往。我想起那个第一次见到张妙婕的晚上,她就这样从对面街跑过来问有没有吃的。
现在想起来,还真是个逗逼。
我正想着,居然真的看到张妙婕拖着行李箱从对面街道走过来,然后直接把箱子往我这一扔,冲储小志大喊:“储小志!我饿了!我要吃北海之风!”
储小志猛然回过头,然后跟满血复活一般冲过来紧紧抱住张妙婕。我以为储小志会说点啥,万万没想到他抱住张妙婕就放声大哭,哭声整天,以至于街上的人都过来驻足观看。
我说:“够了储小志,差不多就行了,别太过!”
张妙婕说:“储小志,你哭什么啊!”
储小志说:“你又回来了,我就是想哭一场好好庆祝下。”
话说张妙婕和姐姐到了高铁站准备做高铁去上海坐飞机,姐姐问了好几遍,张妙婕一路无话,在火车站的时候突然说:“我可能回不去了。”
张卉婕掏出准备好的钥匙给张妙婕说:“有时间就跟储小志一起回去,我随时都在。”
张妙婕其实很舍不得姐姐,从小到大姐姐跟父母一样的照顾她,但是姐姐早就看出来她的心思只在储小志一个人身上,当她拿出了早就准备好的备用钥匙,再也忍不住眼泪绝提。
再去杭州的时候参加了储小志和张妙婕的婚礼,随后他们去了台湾度蜜月。
回上海之后,我尝试着做那道北海之风,其实除了食材讲究一点之外,我只不过试了三次的味道就比储小志的味道要好很多。后来想想张妙婕还是有小心思的,她第一次吃北海之风的时候表现跟进宫吃到了满汉全席一样,我太了解储小志的手艺,怎么可能那么好吃!
张妙婕什么时候喜欢储小志的我不知道,但是她能那么违心的夸赞储小志厨艺的时候,我就知道她一定没救了。
而那道北海之风,好不好吃已经不重要了。
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