只需要一台烤箱的儿童辅食——芝麻小包

作者: 遇见未知的自己na | 来源:发表于2018-10-23 16:49 被阅读19次

只需要一台烤箱的儿童辅食——芝麻小包

这是一款不需要面包机、不需要厨师机、不需要面包粉，只需要一台烤箱就ok的儿童辅食。

吃惯了手作的点心，外面买的真的是一口都咽不下去了，满嘴的添加剂味道让人食欲全无！

配方笔记：

原料：普通面粉240克，牛奶185克，鸡蛋一个，糖20克，盐2克，酵母粉2克，玉米油10克。

蛋黄一个，芝麻少许。

方法：1.常温牛奶中加入酵母粉，静置2分钟后搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀，再加入面粉、糖拌匀后，加入盐和油拌匀成比较稀的面团，全程用筷子搅拌即可。

2.将面团糊室温发酵至两倍大。

3.案板撒干面粉，厚厚的一层，因为发好的面团很黏。借助于薄面将面团整形分成5份，放入铺了油纸的烤盘中。

4.烤箱开发酵功能，将烤盘放入进行二次发酵，大约20分钟左右即可。

6.发酵好的面团上，刷蛋黄液，撒芝麻

7.预热好的烤箱，165度，24分钟。

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