中国居民膳食指南

一名吃货，不应该只会吃，还要会健康的吃，这本《中国居民膳食指南》就一定要读。这本书的核心内容可以概括为六句话和两张图。

先来看看这六句话：

1.食物多样，谷物为主。

2.吃动平衡，健康体重。

3.多吃蔬果、奶类、大豆。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

5.少盐少油，控糖限酒。

6.杜绝浪费，兴新食尚。

这六句话告诉大家吃什么的问题，简单谈一谈自己的理解。

第一，要多。

我们吃的食物种类要多，谷薯、蔬菜、水果、畜、禽、鱼、蛋、奶、大豆、坚果等都要吃，推荐平均每天吃12种以上食物，每周25种以上。

我们要多吃蔬菜水果，各种各样、五颜六色都要吃，尤其要多吃深色的蔬菜。

我们要多吃鱼和红肉，记住“地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的。”

最后，要多运动。

当然，所谓的多都是相对的哦，适量才是最重要的。

第二，要少。

我们要少吃糖，如果非吃不可，就吃水果吧。

我们要少吃油和盐，特别需要注意的是各种调味料中的油和盐的成分。

我们要少吃深加工的食物，加工的越多有价值的天然营养流失的就更多。

再来看看两张图：

中国居民平衡膳食宝塔（2016）

膳食宝塔是中国居民膳食指南核心内容的具体体现。膳食宝塔分为5层，每层旁边都有推荐量的多少，是我们规划饮食很实用的依据。

中国居民平衡膳食餐盘（2016）

平衡膳食餐盘是膳食指南核心内容另一种体现，它具体描述的是一餐要吃的大致重量比例，我们可以很直观的去搭配一餐。

最后一点很重要的，是钟南山院士的那一句，“每一餐不要吃的太饱。”

还有，一定要保持好心情、睡好觉，人在情绪低落或太累的时候很容易吃多哦。

愿特殊的日子里，我们越吃越健康。

祝春安。