鼓楼夜市

鼓楼夜市

文/柏红忠

  《东京梦华录》记载，夜市直至三更尽，才五更复又开张，如要闹去处，通宵不绝。说的就是开封鼓楼夜市，美食的天堂，夜市的海洋。

  开封鼓楼夜市是著名的小吃夜市，夜晚踏着五彩的灯光，随着川流不息的人群涌入了向往己久的迷人夜市。

  一进入夜市立刻被壮观的景象震住了，夜晚下的鼓楼广场，镶嵌着绚丽多彩霓虹灯的高耸鼓楼闪耀着溢彩的光辉，四周的彩灯各显风骚众星捧月般环绕，各色的风味小吃摊挤挤抗抗地聚集在广场各个角落，扑鼻飘香的味道时时窜入你的鼻孔，牵动着你的脚步，各具特色，欢快悠扬的吆喝声此起彼伏，忽高忽低钻入你的耳孔，拉走你的视线，让你目不暇接，拥挤的人流如小溪缓缓流淌，人挨人，人拥人好像一簇簇美丽的菊花海洋。

  夜色的小吃让人眼花缭乱，垂涎三尺。香酥甜脆不粘牙的花生糕，色美味鲜冒油的开封第一楼灌汤小笼包，油亮焦嫩的马豫兴桶子鸡，香气扑鼻的羊肉炕馍，焦黄油香的炒凉粉，黄焖鱼，鲤鱼焙面，烤猪蹄，卤羊碲，套四宝，夺命豆皮，特色酿皮，切糕，菠萝饭，杏仁茶，菊花茶…………红的，白的，黄的，油焦的，卤煮的，清蒸的，红烧的……各种风味各种特色让人大朵快颐，吃得是满面红光，满口飘香，久久流恋在夜市。

  鼓楼夜市是开封不夜城的聚焦点，是小吃的海洋，是美食家的天堂，民族特色的风味小吃如今更加丰富多彩，赋于了新的生命，它正以旺盛的生命力根植于民间，绽放出熠熠光彩，就像万紫千红，千姿百彩的金菊一样把古都开封装扮你更加旖旎迷人。

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