转眼间,
新年已经过去啦!
今天是正月十七,
民间也有一个关于吃的习俗哦~
万能的百度告诉我:“按照习俗,
在农历正月“逢七”就要吃面条,
寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
“初七拴小孩,十七拴中年人,二十七拴老人。
此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,
谁要过“日子”就要吃面条,
一年内就可以无病无灾,平安健康。
但有的地方吃面条,也有的地方吃饺子。"
整的本编立马很迷茫?
记忆中很肯定的是吃饺子,根本木有吃面的痕迹,
看过之后也不是很坚定了。
那到底是
吃面?
吃饺子?
你们家习惯吃什么?
农历小年的时候刚集结完吃饺子的地方,就不重复介绍了
今儿就了解一下我们的
“面条君”们
先来一碗高大上的面刺激刺激我们的钱包~
赵记老铺日本玄之面
店面装修的低调的奢华,里面的装饰摆件古典庄重的感觉。博多口味,走高端路线。这家面馆,最贵的一碗面一千块,具体有多好吃我没吃过不知道,帝王蟹松茸面、玄面、和牛牛蒡面等,各种小菜也很好吃。各位大咖可以尝尝。刺激一下我们的神经~
地址: 大连市沙河口区星海广场星海新天地
秋香私房面馆
很有特色的一家手擀面馆,菜单显得老有文化的赶脚,是毛笔手写的。手擀面就几种,炸酱面、茄子面、香菇面、芸豆面、骨汤面······面条略粗有劲道弹滑,也可以根据自己的牙口选择。另外还有2种面,一种是蟹黄面,但需要提前预约。还有一种是海参面,这个是里面真有海参。这两种比较贵。
地址:大连市中山区友好路214号
好味手擀面
很小的店曝光率很高,人气旺。面案布置在大家吃饭的地方,能够直接看到擀面的过程,面都是现擀现切很劲道,面很筋道,饭口时候人也多。一份茄子辣椒鸡蛋卤子、一份芸豆肉丁卤子,卤子都是用小碗盛的,热乎的。两种卤子一拌,很有特点。吃到嘴里确实很有在家里面吃面的味道。饭量小的全吃了有点困难。
地址:大连市中山区祝胜街2-2-1号(近昆明街乐购)
霍氏牛肉面
一家做牛肉面的小面馆,隐在小胡同里,有些年头了。去吃饭的人一般都是选的套餐,一碗面+一盘牛肉+1份小菜。面是全麦的,特别有嚼劲儿,里面可以看见麦子颗粒。可以外带生面,面是提前加工好的,不是现拉的。汤头很清,可以单独当汤喝,里面有少许白萝卜片,以葱碎和花生碎点缀,加上点店家自制的辣椒油更香,辣椒油也可以外卖。牛肉分两种,五香肉和腱子肉,腱子肉的纹理很漂亮,不柴不腻。
地址:大连市中山区人民路41号(世纪街三洋干洗旁边的胡同往里走)
鸡西现压大冷面
店里只有两种面,刀削面和冷面,以及各种凉菜拼盘。鸡西刀削面牛肉汤底加上辣辣的调料特别好吃,面有劲道有咬头。他家的小菜种类还是挺多的。搭配面吃很爽。看起来红红的凉菜反倒是甜的可以用来解辣。刀削面的辣汤真的是非常非常辣!这个天冷面就先不惜点吧,有点扛不住啊!
地址: 大连市沙河口区昌平街71-1-1(鸣记烤鱼后身)
敦煌正鲜
据说是一家敦煌菜,店主是敦煌人,很热情。主打敦煌驴肉黄面啥的。酱驴肉,就是太受了,尤其是浇上店家调的辣椒油,过瘾。鸡架真心不错,味道棒棒的,酱猪蹄也是很好的,再顺便来个大盘鸡、辣炒驴板肠、爆炒驴杂、卤鸡爪……
地址:大连市甘井子区万达广场甘井里东市
幸福宫中国兰州牛肉面
一个面碗能占半张桌子,真是超级大,以前以为某老碗够大比它大。面汤挺鲜美,面条很爽滑筋道,细面和宽面掺在一起,这一碗解决你既想吃宽面又想吃西面的问题,只在注意一点可能吃不完...。
地址: 大连市沙河口区西安路66号民勇大厦对面
陈记牛肉面
这家店在秀月街道口这,有些年了,它家的面,是用南瓜鸡蛋面粉做的。所以颜色黄黄的,汤是牛肉汤熬的,汤口浓厚,牛肉汤里加了白萝卜,面也很筋道,牛肉软烂,萝卜入味。还有牛的筋头巴脑面,在那一带还是很有人气的。还有一点他家的辣酱油上写着超辣,请谨慎放~
地址: 大连市中山区景山街与解放路交叉口北30米路东
常连客
小小的面店,翻台率还是很高的。念念不忘的就是单点的那种叉烧肉,特别是被火烤过之后,有一种甜甜的味道,那种叉烧肉特别厚实。超赞!味增拉面是特色,里有厚厚的三大块叉烧肉,肉厚软烂入味,面汤汁浓郁。他家还有地狱拉面,能吃辣的小伙伴可以挑战一下!
地址: 大连市高新园区万达金街4-2-1-27
香港久记牛腩云吞面
招牌牛腩是针对东北口味改良的,鲜虾云吞面上桌时香气扑面而来,碱水面条爽口Q弹,云吞皮薄不碎,里面包有一个大虾仁,配上特制的浓汤,一碗下肚回味无穷。当然也有清汤和咖喱的可以选。牛腩要夸一下,牛腩是正经牛腩,火候不错,软烂同时有嚼劲儿,汤头鲜美,加点现磨黑胡椒更好喝。手打牛肉丸棒棒哒。
地址: 大连市中山区向前街友好广场703,712的终点站
冬雪拉面
开了好多年的一家拉面店,在南石道街也是小有名气的,道边,特别好找。很有明的大排面,大排感觉炖了很久,蛮入味的,也挺烂糊的,汤汁咸鲜,味道比较口重~排有些甜口,面很筋道,蛮有嚼头的,辣料用料蛮真实的,所以有点辣,添加的时候一定要少量多次为好。
地址:大连市西岗区南石道街
华昌面馆
大连街头无人不知无人不晓的面馆了吧,他家什么时候去什么时候都有人,
根本不存在饭点一说,人多是因为实惠味道也不赖。看大多数去吃面的都是一碗面+茶叶蛋。作为主打面的大肉面,面较劲道,大片酱肉香,焯好的小油菜。在面里加上醋,少许辣椒油,口感棒棒的!
地址: 大连市中山区昆明街与七七街交叉口西北角附近(另有分店)
如果中餐面条不喜欢吃,你还可以选择意大利面
Bonazza意大利餐厅
经营意大利菜系。主打意面,很有特色,手工打造,有嚼劲。手工意面口感的确和普通意面有差别,鲜虾墨鱼汁意面季节不同里面会出现不同食材,青口蛤蜊扇贝都有可能。鲜虾墨鱼手工意面,这里必须安利一下他们家的意大利面,是厨师现场擀出来的,很有嚼劲,墨鱼汁擀的面条,再搭配海鲜汁,然后再配上海鲜,味道简直不能更赞了,非常好吃!
地址: 大连市中山区人民路68号宏誉大厦一楼
UNOME
名字很有特色的西餐厅,味道当真是没得说, 开了很多年的老店。镇店之宝是蓝莓椰丝,青酱意面是招牌。咖啡是经典意式口感,简餐量大味美, 南瓜汤口感香甜浓郁 ,凯撒沙拉内容丰富 ,餐后甜品更是令人回味 ,很用心的餐厅。奥林匹克广场地点黄金,因此人气极旺。
地址: 大连市西岗区民政街123号
满心意味cuppasta
店不大,装修极简干净。以意面为主打特色,7种招牌意面选择,除了意面还有饮料和小吃。它家属于简餐,简单方便,量大美味,性价比挺高的。
地址: 大连市沙河口区和平广场1楼麦当劳旁(11号门进入第三家)
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你家习惯吃什么?
这很重要!这很重要!!这很重要!!!
关乎今天中午本编辑部是包饺子还是煮面的问题?
在线等~
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