7月17日，入！伏！啦！
而且还是豪华加长版滴！
整整40天！40天！40天啊！
就是说从今天真正的暑热开始了。
老话说的好，
“头伏饺子二伏面”。
入伏吃饺子，这可是有讲的！
头伏饺子
俗语说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。饺子的形状因为和古代的元宝相似，而“伏”与“福”又同音，因此头伏饺子也有“元宝藏福”的说法！
从科学的角度来讲，夏日炎炎，人们胃口容易受影响，吃不下东西，而饺子是可以开胃解馋的！而且吃一碗饺子，再配上热乎乎的原汤，发一身汗，可以驱散夏日的“毒火”，弥补体力，于健康有利！
所以说，头伏吃饺子，
是一件又能继承和发扬传统、
又寓意美好同时是非常健康的好事！
入伏
那么，问题来了，
入伏这天该怎么吃饺子，
又能应节又能吃的舒坦舒心呢？
选择自己动手的朋友，我敬你是条汉子！
因为你要顶着大太阳去菜市场买食材、
出着一身臭汗去和面拌馅，
还要考虑到满足全家人的各种口味，
所以，
还是出去吃吧！
那一定要选一家有传统韵味儿的，这样才更应节；
要选一家最好抬脚就能到的，
大热天一定要节省体力；
还要选一家品质高、口碑好、价钱便宜的
综上所述，
小编给出了一系列的商家~
你们就近自己选择吧~
喜鼎海胆水饺
一家以做海胆为原料的饺子馆， 门口就有透明玻璃的操作间 ，可以看到里面卫生的包饺子的过程， 每一份都有称重。菜单只有正反面一张纸， 菜品不算多 ， 样样都挺精致的 。海胆水饺果然料足味美，海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内，好吃极了，黄瓜的也很清甜每个饺子里都有一个虾，天热吃很清鲜。
地址： 大连市西岗区中山路129-3柏威年大连购物中心L5
船歌鱼水饺
来自青岛以海鲜水饺为主、经营各类海鲜家常美食、体现传统渔家餐饮文化的餐厅。墨鱼汁调色的黑色饺子皮儿里，包裹着鲜嫩饱满的白色墨鱼肉团，轻咬一口，鲜明的黑白对比。黄花鱼水饺色泽上先胜一筹，精选面粉中加入新鲜南瓜，不仅增加了南瓜的营养成分，更打造了它与众不同的鲜黄色外观。珍贵的黄花鱼肉做馅儿，肉汁饱满，鲜美嫩滑，口感松软甘香。
地址：大连市中山区安乐街28号(国际金融大厦旁)，另有分店。
老妈饺子私房菜
真是很惊喜啊！经营饺子和简单菜式，饭口排长队，再加现包现煮现蒸所以得等一段时间才能吃上！角瓜虾仁馅大蒸饺，清香脆口，大虾仁看得见；肉丁切大块，香的很！价格真的很亲民。
地址：大连市沙河口区联合街与永平街交汇(近科学家公寓后身)
乾翔府台北饺子城
据说是一家多年屹立不倒的老店，从装修也能看出来，不过在一个巷子里经营这么多年，说明菜品的质量还是过硬的！他家的饺子就像妈妈包的一样实惠，大大的肚子，很多馅，总体还是很实惠亲民的店。
地址：大连市中山区三八广场嘉信酒店对面(近向明街)
百里鲜扇贝饺
专营海鲜饺子。扇贝饺子是主打，每个饺子里都有两个饱满的大扇贝，不造假，皮薄馅大汤汁丰富。猪肉大蛤馅的也挺鲜溜。海鲜类饺子要空口歹，败蘸什么醋之类的，不然可惜了。性价比超高。
地址：大连市中山区玉光街54号兴安宾馆1层
常鲜楼
奔着海胆饺子去的，海胆饺子一绝，海胆现包现煮，海胆饺子感觉很受， 能吃出来是鲜海胆包的， 只有点韭菜提鲜 ， 特别爽！
地址： 大连市沙河口区西南路63号（靠近星海公园）
开口笑海鲜饺子
开口馅水饺一直是他家的主打，虾滑饺子可是他家的招牌，下锅前的饺子是没捏口的，利用锅内沸腾的热水产生的高温让饺子下锅，饺子皮立刻紧紧地包住馅料，一点也不会漏。满满的虾肉，虾肉非常饱满，韭菜真的是完全的辅助，吃起来觉得很新鲜虾肉好嫩，晶莹剔透的饺子皮，一口咬上去，汤汁味美，怎一个“鲜”字了得！
地址：大连市沙河口区西安路罗斯福地下（各大商超基本都有店）
志峰咱家饺子
饺子都是先包先做的，隔着透明的玻璃墙操作间可以很清楚的看到操作制作过程，操作间干净整洁。他家的饺子种类很齐全，还有金枪鱼香菜馅，鱼肉很细腻，配上淡淡的香菜味道，好吃极了！~熏酱的菜品味道很正，价格还不贵。
地址：大连市西岗区宏济街88号（另有分店）
渔家饺
虽然店不大而去位置不是多黄金，但是味道还可以。馅料非常多特别是推荐三鲜饺子和自己的渔家饺～住在附近的人真的应该去尝尝看味道，皮薄馅大味道好，菜的量很大，味道也不错，价格公道。
地址： 大连市沙河口区南沙街21号
添福来饺子
添福来算是大连街儿的老字号了,老板的确也是上心,从一个粑粑店现在干成了连锁,据说他家的饺子馅用的料理机都是很牛掰那种的~除了饺子外菜品有老味儿，还不贵，还能选小份的，量其实也不少。
地址： 大连市高新园区黄浦路359号近东电社区（另有分店）
福香饺子馆
知名的鲅鱼饺子店，南石道街马路边的小粑粑馆，走跨海大桥的话从长春路隧道口下来就是。慕名而来，听说中午饭点人会很多就特意提前去占地方，店内很小，四张桌子，唯一的包间需要提前定，人多客散需要拼桌。服务员小哥很牛掰，店里就饺子，鲅鱼豆腐，鱼丸汤老三样，木有凉菜。
地址：大连市西岗区迎春路2号
喜家德水饺
是从黑龙江传来的，感觉呼啦一下开了无数家分店，属于现包手工水饺，速度还是很快的。饺子种类不是很多，饺子馅也会随季节的更换变化，饺子皮确实口感和味道都不错。饺子以喜三鲜和鲜虾的口碑最好，让人垂涎三尺。
地址：大连市中山区人民路14号近天天渔港（另有众多家分店）
大清花饺子
满清主题的饺子店，饺子是手工现包，你能想到的海鲜都被包进了馅里，出品慢要耐心等。水饺种类很多，蒸、煮、煎的，饺子各个都是皮薄馅大的，价位也并不贵，海鲜也挺新鲜，菜品味道都不错。
地址：大连市中山区三八广场五五路5号(近港湾桥)
北方人最爱的美食当属饺子
饺子馅多种多样，
饺子个个皮薄馅香，
吃得过瘾。
你最喜欢吃什么馅的饺子？
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