一年四季通吃的菜

作者: 松房子 | 来源:发表于2021-08-27 11:32 被阅读0次

认认真真学做菜的日子,也激发我对这个问题的思考。大棚蔬菜已进入寻常百姓家,西红柿、黄瓜等夏季时蔬,不都一年四季通吃嘛?

我想说的这个菜是韭菜。春有春韭,头荐春韭最鲜嫩;夏韭最旺,气味据说最大;秋韭会开花,半开未开的韭花吃着才香;冬季的韭黄,为冬日餐桌上增添亮丽的色彩。

酸辣藕丁 辣椒丝炒蛋 青椒炒鸡胗 煎冬瓜 素炒南瓜尖 韭菜花炒蛋 韭菜炒鸡蛋 煎草鱼块 排骨冬瓜汤

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