昨晚剩了一碗米饭,到中午,我想着何不炒碗花饭吃吃。
冰箱里有一小根肉肠,还有一小把青豆。将肉肠切成小粒,青豆洗净备用。我在锅里倒了一点点油,将一个鸡蛋打入。用锅铲将蛋黄戳散后,蛋黄蛋清混合一起,再用锅铲一边翻炒一边铲碎,不一会儿鸡蛋粒就有了。
接着将米饭,肉肠,青豆一起倒入锅中,将所有食材混合翻炒,中途加入少许盐,青豆熟了,就大功告成了。关火后,加点胡椒粉,加几粒味精调调味,最后起锅,一碗香喷喷的炒花饭就成了。
昨晚剩了一碗米饭,到中午,我想着何不炒碗花饭吃吃。
冰箱里有一小根肉肠,还有一小把青豆。将肉肠切成小粒,青豆洗净备用。我在锅里倒了一点点油,将一个鸡蛋打入。用锅铲将蛋黄戳散后,蛋黄蛋清混合一起,再用锅铲一边翻炒一边铲碎,不一会儿鸡蛋粒就有了。
接着将米饭,肉肠,青豆一起倒入锅中,将所有食材混合翻炒,中途加入少许盐,青豆熟了,就大功告成了。关火后,加点胡椒粉,加几粒味精调调味,最后起锅,一碗香喷喷的炒花饭就成了。
本文标题:炒花饭
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