我在凌晨三点,醒来的夜里
想起了失去的你……
这是到了点就饿吗?
为什么非要在凌晨?
为什么就不能在等两三个小时?
我可是发过誓要减肥的人,这不有点打脸吗?
最起码的自律得有吧,先不说吃不吃,整的我睡眠不足八小时,脸上会长痘痘的,会没有精气神的,有啥别有精神,没啥别没钱……
好像整叉劈了!
哎,有段时间没吃荤了,也忘了上次吃肉是什么时间段了,嘴里都淡出个鸟了,酱油拌米饭已经满足不了我了……想起了以前最爱吃的排骨……现在也爱吃,因为没钱,就不爱了~
整上三五斤的排骨,排骨一定要一字排,也就是大排,一根一根的,看上去就有食欲~
拿回家,整上一口大铁锅,嚯,老大了!
水烧开,倒上排骨,搁点料酒去腥,加点盐,一点点,拿勺把飘上来的浮沫蒯出来,煮的差不多了,把排骨捞出来,煮排骨的水不要倒,这就是简易高汤。
葱段蒜瓣爆锅,倒上排骨小炒,酱油调色,可以加白醋,一点点,那个肉啊会烂的快一些~什么八角啊,大料啊,桂皮香叶啊,你就可劲的往里搁,或者整个那个香料包,倒上高汤,把锅盖扣上来,蹲边上等着~
也可以切上点土豆块,也可以整上点麻山药,麻山药是一道营养非常丰富的食材,山药就是那个红薯,我们那边叫地瓜,一块钱能买三,麻山药是那个长的,上边有小斑点,说一点就知道,现在农村还有那种骑着三轮车走街串巷的,边走边吆喝:糖葫芦麻山药,那个麻山药!切山药的时候一定要记得带手套,有那个傻乎乎的,手套也不带,山药削完皮,手上红一大块。是切段啊还是切块儿啊,看心情,想怎么切就怎么切,你要是怕吃的时候张嘴累,你可以剁成馅,拿根儿吸管嘬……
由大火转小火,最后倒上土豆或者麻山药,根据口感来定时间,有的就喜欢吃那种咬上肉跟骨头撕扯的那种,有的就喜欢吃骨头都炖烂的那种……一般就是一到两个小时吧,加盐加香菜,倒上香油,出锅!
把肉捞出来扔出去,拿出馒头来沾汤吃,是大饼啊,还是霍米饭吃啊,都行……在整上
点咸菜丝,十块钱一大袋,一年都吃不完!
至于减肥嘛,吃完再说……
睡吧!睡着就不饿了
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