当夜里的灯熄灭的时候,这一天就意味着过去了。
早晨,太阳还没有升起,风轻抚过窗帘,散在脸上,叫醒了我,不曾想就此醒来,嗜睡只因灯灭后,未入眠。
简单洗漱过后,取咖啡豆数克磨成粉后,折好滤纸,放入杯中,取热水润纸。粉尽数倒入杯中,取九十余度热水,盯住称的数值,20克左右水焖蒸30秒,再缓慢注水。兴许生活无趣味,但这冲咖啡就像摸奖,今天冲出一杯极其苦的。
咖啡就好比生活,不同的豆子有着不同的风味,这是奠定了生活了基调。不同的烘焙程度,不同的处理方式。乃至于研磨粗细,冲煮的水温,都会影响最后的味道。生活又何尝不是呢。
能影响的因素太多,也不必因为一时失利而抱憾终生,总有人会愿意品尝。
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