芋头烧肉

今天是星期天，一家四口都休息在家。现在开始自己做饭后，就需要考虑吃什么了。昨天晚上问老公，想吃些什么呀？老公说：“没想法，不知道吃什么。”吃了三十多年现成的食物，没有想法是正常的，以前总是公公婆婆做什么，我们吃什么。现在突然之间还改变不过来了。

老公前几天在说要吃荤菜，昨晚又拎起过年时公公单位里发的芋头问，这里是什么呀？于是我有了个想法，我们来做个芋头烧肉吧！在我们江南地区，通常芋头是中秋节前后吃的，最流行的吃法是：桂花糖芋艿，不过女儿们不怎么喜欢吃甜食，所以这道点心在我们家不怎么受欢迎。去年去桂林时，那里有道名菜就是芋头烧肉，吃着还不错。今天我们就自己做这道芋头烧肉吧！这样既满足了老公要吃荤菜的食欲，又把芋头使用完了，省的它们坏了，怪可惜的。

道德经上说：一曰慈；二曰俭；三曰不敢为天下先。现在对于俭我有自己的做法。自从自己开始做饭后，我对食材都很珍惜。每份食物都是农民劳动后的产物，也包含了长辈们对我们的爱，他们不辞辛苦，为我们提供绿色食物，我要尽量做到不浪费。

于是我削好了芋头的皮，泡在水里，告诉老公中午要做的菜。他带着孩子们在厨房准备中饭。一个小时左右，中饭就做好了。有第一次尝试做的的芋头烧肉，老公爱吃的莴苣炒蛋，我爱吃的清蒸咸鱼和孩子们爱吃的菠菜蘑菇汤。一份简单的家常午饭，却包含着满满的爱。

芋头烧肉

这份芋头烧肉，得到我们一致的好评，大家都觉得很好吃。芋头和红烧肉都烧的很烂很入味。老公做菜的水平杠杠的。

突然发现了一个很棒的组合。我出主意做什么菜，我会考虑到每个人的喜爱，搭配好菜品，老公来做菜，他做的很美味！于是我们就有了一顿丰盛的食物！