别辜负饺子，也别辜负自己

冬至来了，一盘热气腾腾的饺子面前，先夹最好看的一个，沾上蒜泥醋汁咀嚼下肚，1个2个3个10个15个，你意犹未尽，垂涎欲滴，但肚子没地方了，不得不放下筷子，期待下一个冬至到来。人生不就是这样，走着走着就走完了。2017年的寿命还有不到10天，你想对它说点什么。

这一年，不知道你是撑着过还是饿着过还是满足着过，有人吃腻了饺子，也有人吃不上饺子；有人吃着自己动手包的饺子，也有人吃着父母包的饺子。

宗旨：别辜负饺子，也别辜负了自己。

饺子好吃，什么馅儿的都算。无饺子不中国，饺子是所有游子身在异乡慰藉心灵的唯一良药，半夜睡不着觉，就想吃上一顿爹妈包的饺子，那便是家的味道。

饺子不敢轻易吃，容易上头。就像喝酒，回忆会涌上心头的。小时候，只要过上大大小小的节日，饺子必须是主打。大姨家的饺子我是吃过最多的，小时候长在她们家里，白菜肉馅儿的最常吃，大姨家的饺子味道清淡，绵延，耐吃，就像大姨的这个人，如水一般；二姨家的饺子是口味最重的，重在油大，酸菜馅的饺子咬上去能窜出半米长的油来，味浓，重彩，劲道，也像二姨雷厉风行的个性；我爸包的饺子则是饺子里的三寸金莲，从剁馅到颌面再到包，精致的要命，像极了他这个人，认真而固执。

如今，我在北京，很少能吃到那些陪伴我长大的饺子了。想起小时候，大姨家的厨房，长辈们争先恐后。冬天，老房子的阳台缝总结冰，窗户上都是白霜，端起10个巴掌大的盖帘，沾着白面的饺子蹦蹦跳跳的下水，在热锅里翻起浪花儿，不一会儿，香味儿出来，饺子浮上水面，捞起一个滚烫的饺子尝尝熟没熟，“嗯！熟了，准备捞！”“好嘞，我去拿盘子。”我就是这个喊着拿盘子的孩子。直到现在，大人们也怕孩子拿不住盘子，总会唠叨一句：盘子拿住喽，别摔了。其实盘子碎了也没事儿，他们会说：碎碎平安。。。。。。你看，这些可爱的父母亲人们，一面是过度唠叨，一面是通情达理，两面都是装着满满的爱意啊。

最近两年，尤其来北京之后，每一个因胖而想绝食的夜晚都会有“我要吃饺子，不吃就得死”的意念在中间作祟，结果不用猜，我当然是向人间美味投降了，于是，我的第一千零四次减肥也意味着宣告失败。我是这样安慰自己的，好吃不如饺子，家的味道，没理由拒绝。

推荐两家吃饺子的店，一个是东四店馅儿老满；一个是外卖小恒水饺。

吃外卖小恒水饺店时候多一些，自己一个人实在没那么大的动力在晚上出去觅食，幸好有外卖，所以每次外卖小哥送上门，我都要说上句：谢谢你。