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自制山楂果丹皮&山楂糕

自制山楂果丹皮&山楂糕

作者: 早早嘛嘛嘛嘛 | 来源:发表于2017-12-14 15:30 被阅读0次

适合1岁以上的宝宝

消食开胃食谱

食材准备:山楂、苹果,冰糖

自制山楂果丹皮&山楂糕 自制山楂果丹皮&山楂糕

山楂洗净,加盐浸泡10分钟

自制山楂果丹皮&山楂糕

借助筷子去籽

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加水大约2大碗,加入冰糖煮。

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苹果去皮切片

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加入到锅中,同山楂一起煮,加苹果是为了降低山楂的酸度~

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煮到山楂破皮,软烂程度关火,大概30分钟左右

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用辅食机打成细腻到山楂泥

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放回锅中翻炒,炒干一部分水分,可以减少烤箱时间,到勺子舀起不易掉落程度

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烤盘摸上油,这一步忘记拍了

用硅胶刮板在烤盘上刮平,尽量均匀,同时烤箱预热120度,10分钟

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烤箱120度,上下火,考60分钟

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剩下的山楂酱可以用来做山楂糕,也可以冷藏直接吃。

山楂酱

玻璃碗中摸一层油,倒入山楂酱抹匀压实,放冰箱冷藏一晚,反扣倒出即可~

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