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一日茶识

一日茶识

作者: 醉品茶集_3328 | 来源:发表于2018-08-25 14:03 被阅读0次

专家表示,人在空腹时饮用绿茶可能会感到胃部不适,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性则会更强。而红茶就不一样了,它是经过全发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下转化,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。 红茶是全发酵茶,口感甘醇是它的特色,特别适宜肠胃不好的人饮用。另外,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不只不会伤胃,反而能够养胃

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