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《家乡的无花果》

《家乡的无花果》

作者: 东墙西翻有花戴 | 来源:发表于2023-10-11 18:55 被阅读0次

天阴着,所以起来晚了。狗子在这样的天气也格外懒得动弹,躺在那里只是冲我摇了一下尾巴。老公给我磨了杯咖啡,告诉我下午骑马要取消,天文台要改挂八号风球。

香港多少还是受到台风小犬的影响。

开了音乐,下雨天我爱听Louis Armstrong 的小号,喜欢小号在潮湿阴暗里划破空气的纯粹又收敛。咖啡喝完,这才换下睡衣去准备brunch—— 一个早餐午餐的混合体,一顿当两顿。一般这样的brunch是周日的常态,给人松弛。

中秋节回了趟老家,返港时手提了一小箱当季无花果,正好今天可以用来做一份无花果沙拉。这份沙拉清香可口,非常醒神。几步简单的操作,却是星级大厨的手艺:

1.生菜掰碎

2. Burrata cheese 布拉塔奶酪芝士,如果没有任何软芝士都可

3.几颗翠甜的葡萄

4.几滴含有松露的橄榄油

再煎几根香肠,一顿顶两顿就这么又快又好吃的糊弄下来,外面的世界风雨飘摇,屋里香气弥漫。

小狗一直安静地拷问着自己的灵魂,看我到底有没有把她忘在人间烟火之外。

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