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客家“菜头肉饼 ”

客家“菜头肉饼 ”

作者: 陌归 | 来源:发表于2022-08-06 18:29 被阅读0次

今天早上起床之后潘先生就说去买早餐,结果回来的时候早餐没有看到倒是提回来一堆东西:“泡芙、削皮的红萝卜🥕、排骨、打好的肉沫、咸菜头等等”。

他说今天中午蒸菜头肉饼吃好不好,我说好,但是我不会做,平时也比较少吃这个。

他说他在家吃的多,他会做。

备料:肉沫、咸菜头、姜丝、一点蚝油、一点酱油。

先把咸菜头切成小粒再把洗干净剁好的肉沫加一起,放点蚝油和酱油(一点点🤏)因为菜头咸的所以不用加盐,加点生粉水一起搅拌均匀即可装盘上锅蒸,在撒上点葱花和姜丝,完美,很好吃。

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