看到街边一溜溜大小车辆装满了白菜、大葱、萝卜、土豆，才恍惚发现又到了一年收贮秋菜的时节。
收贮秋菜是东北的一个特殊的概念，在那个物资匮乏的年代，罗卜、白菜、土豆这老三样是东北人冬季必备之物，也是东北人过冬的唯一蔬菜。那个时候，在冬季要想吃到新鲜蔬菜，最奢侈也就是蒜苗、豆芽了。日常就是上顿下顿的萝卜、白菜、土豆，哦，还有酸菜。
那时候我还小，每到秋菜季节，我的任务就是去排队，现在留在记忆中的印象就是那个队那个长啊，天儿那个冷啊。买回家以后萝卜要埋到土里，白菜还要晾晒，每天早起把白菜摊开摆放整齐，晚上再堆垒码好，苫盖齐整，以防夜里下雨淋湿，这都是我的活。那时候每一家都要买上千斤白菜，所以早晚对我来说都是个苦差事。当然了，这些白菜的一部分还要用来腌酸菜。酸菜粉条、白肉血肠可是东北名菜，小时候只有过年才有的味道。
等到我再大些，我的任务又多了一项挖菜窖。开始的时候不会挖，辛辛苦苦。累死累活好容易做成的菜窖往往只用一年，开春的时候就塌掉了，到秋天的时候还要重新挖一个新的。慢慢的有了经验，菜窖做的越来越好，也就不用年年辛苦了。那时候城里人大都住平房，有的人家由于没有地方挖菜窖，就将菜窖出口放在屋里，建在房子地下，其实就是在盖好的房子底下又挖了一个地下室，用砖垒水泥抹，叫永久窖。不过慢慢的永久窖的功能已经不仅仅是用来贮藏秋菜了，苹果、苹果梨等水果渐渐成了其中的主要成员，萝卜、白菜老三样所占比例逐渐下滑。
再后来，大多数的居民都住上了楼房，永久窖也不再永久，零零后的孩子基本上已经没有菜窖的概念了。每年秋菜季节市政府的秋菜销售办公室这样的临时机构也成了历史，冬天各种时令蔬菜、水果早已司空见惯，现吃现买，再也不用买一堆贮藏起来以防不时之需了。
不过买秋菜的习惯却没有完全消失，虽然不会几百斤、几千斤的买了，但是白菜、土豆还是会比平时买菜蔬的量大得多。姐姐家甚至还是腌了一小缸酸菜，虽然不够我们兄弟几个每家吃一顿的，最终还是要买着吃，但是她每年还是要腌，乐此不疲。
十一放假，我也拎了一捆大葱回家。我家住六楼，走到五楼的时候，正好五楼的朴老哥出门，问我：你买这么多大葱，往哪放啊。我说：我也正犯愁呢，我想在我家屋地挖个菜窖，想征询下你意见呢。朴老哥愣了下，乐了：你也别费那劲了，怪累的，你就干脆都放我家来的了。也别秋菜了，你那金银珠宝、古董玉器都可以拿来，我没意见。
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