餐饮人的喜与乐（一）

餐饮人的喜与乐（一）

从事餐饮行业整整六年，这六年兜兜转转，换过三家公司，从老外小作坊到小店再到现在的家族小连锁，从小服务员到咖啡师然后到店面经理，每天迎来送往两三百号人，与一波又一波刚成年就踏入社会的孩子一起共事，看到、听到和经历的，让自己发生了脱胎换骨的变化，也真正明白了什么叫生活不易，且行且珍惜。

2011年，怀揣着所谓的梦想一鼓作气的来到北京，满怀愤慨地带着大学生固有的傲慢心气端起了盘子，一发不可收拾的踏入了餐饮行业。农村家庭出来的自己，倒是也不怕辛苦，经常脚上磨起血泡也从来没叫过苦，因为骨子里的傲慢和清高让自己坚信只是在这里体验生活，我并不属于这个圈子，早晚又一天会跳出去。但是现实的残酷和自己的内心，让自己跳来跳去最终还是选择沉下心来做这个行业，2014年4月1日，入职目前的公司，入职第一天，就默默跟自己许下承诺：这一次不再逃，三年为期，不离不弃。

一晃，三年期满，中间的无数次快要崩溃坚持不下去的时候，就扪心对自己讲，不要忘记对自己的承诺，然后擦干眼泪，继续好好工作。

所以，感谢三年前的自己，也感谢坚持下来的自己。因为坚持，收获满满，除了自己一路的酸甜苦辣，更多的是看到身边人的艰辛和不易，从他们的故事中，看到了什么叫烟火气息，什么叫痛并快乐着。话说真正的强者，是看到了生活本来的样子，却依然爱它，而我身边的这些人，便是这句话的践行者，一群可爱的人们，我要一一向大家道来。