碎碎念

原创：淡定

时光真是如梭啊！转眼就又到了新年。

随着年味越来越浓，我们的家乡人，家家户户就开始准备腊肉与香肠。说起这腊肉香肠，就是过年的餐桌上的美餐中，都少不了的两样大菜。因此，现在正是腌腊肉，熏香肠最佳时候。

前几天，已经把腌好的肉挂起来了。还有一些腌肉明天就入味了，明天一早也该挂起来。然后只等风的光顾，把肉里的那些水份吹干后，就成了风吹肉。如需更美味，那再用烟熏一下，就能变成色香美味的腊肉了。

下午，经过肉摊。碰上好的鲜肉。比平时便宜2块钱一斤，再一次花钱买了十几斤肉，做成香肠。这次很省事，从灌肉到熏好肉。所有的事情都是老板加工好，到时去提回家就能下锅。顾客们只管花钱就行。

过年的餐桌上，这两样硬菜齐备。到时再买上鸡鸭鱼和牛羊肉，以及海鲜之类的各种配菜，那不就是满汉全席了。嗯想想都忍不住咽了咽口水，这日子过得真是美得幸福啊！！