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火候掌握不好会有什么结果(4月9日)

火候掌握不好会有什么结果(4月9日)

作者: 雪山牧场 | 来源:发表于2022-04-09 23:48 被阅读0次

看《历史的镜子》。

晚上买了5斤核桃,把皮剥了,在锅里把剥好的核桃仁煮了三分钟左右,然后沥干水分。

先在锅里炒点糖汁子,然后把核桃仁放到糖汁子里翻炒一下。再倒入清油炸到金黄出锅,把油沥干。

沥干的核桃仁再翻炒一下后起锅放入盘中,撒上白芝麻,琥珀核桃就做成了。等晾凉后,就可以吃了,又脆又甜,非常好吃。

今天炸的有点过,颜色太深,有点发苦,不算太成功。

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