在家吃饭，才是真正的家

文：线条狼    2017.12.7

谨以此文献给Kelly。

家·早餐·土豆丝蛋饼

最近天天在朋友圈晒家里的饭，引来朋友们一片点赞，对老婆的厨艺赞不绝口，当然也有羡慕嫉妒恨的哈哈，觉得我已经完全变成了吃货，自己吃吃就算了，还要拿出来晒，而且晒的这么频繁，晒的都让人烦了。

是的，我就是要这样天天晒，因为只有在家吃饭，才是真正的家，家庭的很大一部分意义，就在于在家吃自己烧的饭，过年回家，不也就是为了吃一顿团圆饭吗？我就是要在我的倡导下，喊大家回家吃饭。

大部分时间，由于工作的原因，我们中间的很多人都在公司食堂或外面吃饭，无论是单身，还是已婚，真正在自己家吃饭的次数很少，我们更喜欢解释是因为工作忙、没时间自己做饭，但实际上，很大一部分原因，除了懒，就是我们没有认识到在家吃饭的重要意义。

首先，家庭的意义就在于有很多的时间跟家人相处，在中国的传统文化里，吃饭也是一件十分重要、有着宗教仪式般的重要事情，无论是春节团聚、中秋节、端午节、重阳节、还是七夕情人节，都离不开吃饭，在家吃饭，你才能感受到家的温暖、家的味道，跟家人一起做饭，也是一件很温馨的事情，在我们所有童年的记忆中，每年过年全家人一起做饭，有人洗菜，有人炒菜、有人洗碗的那种热闹、温馨的场面，是最难忘、最温暖的家庭记忆，跟家人一起吃饭，是我们传统家庭文化中最为珍贵的部分。

家·晚餐·鲫鱼萝卜丝汤

然而如今的人们，的确很少人愿意在家做饭吃了，一方面遍地开花的餐馆的确做到了让我们什么时候想吃就吃，吃完擦擦嘴就走的痛快，另外一方面，的确现代的工作节奏，也很难让我们有一整块时间去买菜、烹调和洗碗，加班族往往到家以后就很晚，别提吃饭了，恐怕睡觉的时间都要被占用，我们经常拿猪开玩笑，猪吃了睡睡了吃，其实我们过的日子，还真不如猪。

在有那么一段时间里，我看到朋友圈里有很多人喜欢晒自己点的菜（女性居多），无一例外都是在饭店里就餐的，这些菜很漂亮，奢华，无疑都在炫耀着主人公优渥富足的生活，但实际上，这跟拿一叠钞票拿出来晒是一样的，晒的既不是品味，也不是爱情，更没有家和亲情，甚至菜里面有没有地沟油我们都不敢保证，因为地沟油这个名词在中国可是如雷贯耳的，它既流淌在各种饭店的厨房里，也曾经或多或少流淌在我们的胃里、血液里，只要在外面就餐，我们就有可能邂逅地沟油，美美地享受一桌地沟油大餐。

家·晚餐·五彩馄炖煎饺

我原以为在美国这样的国家，有那么多丰富的餐饮文化，从墨西哥到日本菜，从铁板烧到汉堡比萨，各种餐馆无比丰富，美国人一定不怎么在家做饭，但是当我真的来到美国，却发现哥哥嫂子基本都在家里吃饭，很少去外面吃饭，而且哥哥在美国这么多年，在家吃的仍然是嫂子做的最正宗最乡土的家乡菜，有些甚至连我都很多年没有吃到了，我以为只有华人才这样，但实际上哥哥说大部分美国人都选择在家里吃饭，甚至很多美国公司也并没有餐厅，很多美国人中午都宁愿自己带饭，也不会在餐馆吃饭，这的确出乎我的意料，论理来说美国的餐饮业还是比国内规范很多，基本没有听说过地沟油的问题，但大部分美国人还是选择回家吃饭，在外吃饭往往是迫不得已，或者宴请朋友、商务原因。

无论在美国、还是中国，对于家庭的概念和意义、价值观是差不多的，在家吃饭，是一种珍视家庭的文化，一种珍惜健康、重视家庭的价值观，我们曾经是这种文化的鼻祖，如今却渐渐丢失了这种传统，而且我们越来越发现，在外吃饭不仅忽略了我们的家庭，也忽略了我们的健康，每年体检，都会有很多人感染各种肠胃病菌，这些病菌，都来自你在外面就餐的餐桌。

所以，我在朋友圈频繁的刷屏，我晒的并不是一桌看起来很时尚、艺术的菜，而是一种对美好传统的呼唤，回归，我鼓励和倡导大家，尽量创造条件，喊你的家人回家吃饭。

工作的意义最终还是为了生活，为了家庭，为了下一代，就算实现自己的抱负、理想，中国人的目的也不外乎衣锦还乡、荣归故里，最后还是得回家吃饭。

珍惜家庭、健康，远离地沟油，你妈喊你回家吃饭啦！

家·早餐·香蕉班戟 家·早餐·香蕉班戟 家·晚餐·葱烤大排&莴笋豆腐皮