人与人之间的缘分也真是奇妙，有的人天天在一起，但心总是无法靠近，而有的人仅仅看一眼或者读了他一篇文章，就喜欢上了他，仿佛是相识已久的朋友那么亲切。
最近闲来读了几本书，不知不觉就喜欢上了一位作家，他就是出生于我们江苏高邮的作家汪曾祺先生。
汪曾祺先生的文风既朴实又典雅，既亲切又隽永，平和、隐秀、古拙。他的散文既有陶渊明文章的恬淡淳朴，又有魏晋文章的内在风骨，表现的是一种宁静的深邃。
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汪曾祺先生博学多识，兴趣广泛，爱好书法、乐器、医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。从他的文章中得知，他父亲就是一位特别能干，动手能力很强的人。会刻章、绘画、会做漂亮的花灯，甚至用琴弦给小孩子做独一无二的蜈蚣风筝，充满了童心。
也许是继承了父亲的这种文艺基因吧，汪曾祺先生的水墨画非常富有韵味，浓妆淡抹总相宜，就好像他的文章一样，越看越喜欢。
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汪曾祺一生经历了无数的苦难和挫折，曾经下放农村受过各种不公平待遇，尽管如此，他始终秉持着平静旷达的心态，并且创造积极、乐观、诗意的文学人生。
他对生活的认知是喜悦是淡，忧伤亦淡，绚烂至极终归于平淡。纵使平静起波澜也淡然而处之，即使身处窘境也能苦中作乐。
他说饮食及生活吃喝是态度，最难得的是欢欣地合作，我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。是的，毕竟“生活是很好玩的。”
汪曾祺是一位美食家，他不仅喜欢美食，自己也会做美食，他一辈子爱吃、做吃、写吃。读他的文字，仿佛看见了一盘盘色香味俱全的佳肴。
他发明的三馅回锅油条已经在高邮风行，是一道名菜了。把肉末和榨菜末、酱花瓜或川东菜沫塞在油条段里面，放油温火微炸，吃起来酥脆鲜香，声传屋外。
还有汪曾祺做的改良版的大煮干丝，口味简直是一绝，是他宴请友人必备的菜肴。用鸭架子、猪骨头汤吊汤，加干贝、冬菇切丝，冬笋、火腿，再加一点酱油。用白干切丝以后，先拿开水煮软，再放进汤里煨干丝。上桌前放细切的姜丝，要嫩姜。据说到他家里做客的友人，吃得几乎秒光，最后把干丝的汤都喝了，还抹着嘴回味无穷。
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汪曾祺少小离家，辗转大半个中国，晚年与故乡渐行渐远，离乡多年，对故乡的深情怀恋与日俱增。
他曾经写过好多地方的美食，比如徽州的臭蹶鱼、福建的蜜柚、四川的灯影牛肉、广州的香肠、北京的豆汁儿、扬州干丝、昆明米线等令人拍案叫绝的美食。但始终琢磨最深、沾满深情的还是他的故乡高邮的美食。尤其是高邮的咸鸭蛋，简直成了汪曾祺先生的名片。
在他那篇《端午的鸭蛋》笔下写着：“鸭蛋比别处更加细腻，多油，敲破空头，筷子头一扎下去，吱一红油就冒出来了。我走过的地方不少，所食鸭蛋多已，但和我家乡的完全不能对比，甚至不能称之为鸭蛋。”
所谓的思乡，不过就是吃了异乡的食物，胃口闹情绪。食物有故乡，人亦有乡情。
汪曾祺笔下、心中有故乡，故乡亦因有他而骄傲。在那片茂密的芦苇荡中，在那片灵秀的土地上，因为有他的存在，才是无数文人墨客向往的地方；因为有他，那美妙的滋味才荡气回肠……
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