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「吃货」必备词汇(上)

「吃货」必备词汇(上)

作者: 52e47f71698a | 来源:发表于2019-05-07 11:06 被阅读1次

    餐具:

    Coffee pot咖啡壶

    Tea-pot茶壶

    Coffee cup咖啡杯

    Tea set茶具

    Saucer小碟子

    Tea tray茶盘

    Soup spoon汤匙

    Caddy茶罐

    Knife餐刀

    Dish碟

    Toothpick牙签

    Plate盘

    Paper towel纸巾

    Rice bowl饭碗

    Napkin餐巾

    Cup杯子

    Table cloth桌布

    Glass玻璃杯

    Chopsticks筷子

    Mug马克杯

    Picnic lunch便当

    Fruit plate水果盘

    牛排与酒:

    Breakfast早餐

    Roast chicken烤鸡

    Lunch午餐

    Steak牛排

    Brunch早午餐

    T- bone steak丁骨牛排

    Filet steak菲力牛排

    Late snack夜宵

    Sirloin steak沙朗牛排

    Dinner正餐

    Club steak小牛排

    Ham and egg火腿肠

    Well done全熟

    Buttered toast奶油土司

    medium well 七分熟

    French toast法国土司

    Medium五分熟

    Muffin松饼

    Rare三分熟

    Cheese cake酪饼

    Beer啤酒

    White bread白面包

    Draft beer生啤酒

    Brown bread黑面包

    Stout beer黑啤酒

    French roll小型法式面包

    Canned beer罐装啤酒

    Appetizer开胃菜

    Red wine红酒

    Green salad蔬菜沙拉

    Gin琴酒

    Onion soup洋葱汤

    Brandy白兰地

    potage法国浓汤

    Whisk 威士忌

    Corn soup玉米浓汤

    Vodka伏特加

    Minestrone蔬菜面条汤

    On the rocks酒加冰块

    Ox tail soup牛尾汤

    Rum兰酒

    Fried chicken炸鸡

    Champagne香槟

    糖与蜜饯:

    Jerky牛肉干

    Nougat牛乳糖

    Dried beef slices牛肉片

    Mint薄荷糖

    Dried pork slices猪肉片

    Drop水果糖

    Confection糖果

    Marshmallow棉花糖

    Candied melon冬瓜糖

    Caramel牛奶糖

    Glace fruit蜜饯

    Peanut brittle花生糖

    Marmalade果酱

    Castor sugar细砂白糖

    Dried persimmon柿饼

    Granulated sugar砂糖

    Red jujube红枣

    Sugar candy冰糖

    Black date黑枣

    Butter biscuit奶酥

    Glace date蜜枣

    Rice cake年糕

    Dried longan桂圆干

    Moon cake月饼

    Raisin葡萄干

    Green bean cake绿豆糕

    Marrons glaces糖炒栗子

    Popcorn爆米花

    Chewing gum口香糖

    Chocolate巧克力

    蔬菜与调味品:

    String bean 四季豆 

    Champignon香菇

    Green soybean毛豆

    Button mushroom 草菇

    Soybean sprout 黄豆芽

    Needle mushroom 金针菇

    Mung bean sprout绿豆芽

    Dried mushroom冬菇

    Bean sprout豆芽

    Pea豌豆

    Lotus root 莲藕

    Kale甘蓝菜

    Cabbage包心菜

    Agaric木耳 

    Broccoli 西兰花

    White fungus白木耳

    Mater convolvulus空心菜

    Ginger生姜

    Garlic大蒜 

    Mustard leaf芥菜

    Garlic bulb蒜头

    Celery芹菜

    Green onion葱

    Tarragon 蒿菜

    Onion洋葱

    Scallion 青葱

    Leek韭菜 

    Lettuce生菜

    Spinach菠菜

    Tomato番茄

    Seasoning调品

    Eggplant茄子 

    Caviar鱼子酱

    Tomato ketchup蕃茄酱

    Preserved Szechuan pickle榨菜

    Salted vegetable雪里红

    Mustard芥未

    Asparagus 芦荟

    Bamboo shoot竹笋

    Dried bamboo shoot笋干

    Monosodium glutamate味精

    Ficus tikaua地瓜

    Long crooked squash菜瓜

    Loofah丝瓜

    Lard 猪油

    Pumpkin南瓜

    Soy sauce酱油

    White gourd冬瓜

    Green pepper青椒

    Cucumber黄瓜

    Gherkin(做泡菜用的)小黄瓜

    Star anise八角

    Cinnamon肉挂

    Taro芋头

    Beancurd sheets百叶

    Maltose麦芽糖 

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