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板町铁板烧怎么样 哥俩板烧开店实现人生成功梦

板町铁板烧怎么样 哥俩板烧开店实现人生成功梦

作者: 美食新声音 | 来源:发表于2018-01-09 16:48 被阅读0次

    李琦和李明是亲兄弟俩,出生在一个一般家庭,打小兄弟俩就有一个老板梦,梦想有一天自己开店当老板,像县城里开火锅城的二叔一样,住着大房子,开着豪华车,从不为生活而担忧。所以,哥俩在上完高中后,就早早踏上社会打工。

    进入社会后,由于学历低,哥俩辗转做过很多工作,当过搬运工,在街上发过传单,也误入过传销,这也迫使哥俩养成了一个好习惯:做任何事之前先思考,后调查,绝不草率行动。后来,哥俩去了一家名为板町铁板烧的餐厅打工,由于吃苦耐劳,任劳任怨,很快,就晋升为餐厅的管理层。

    晋升到管理层之后,哥俩的眼界也开阔了一些,意识到当下的固定薪资根本无法应对高节奏高消费的社会,所以,哥俩逐渐有了自己创业的想法,由于工作的这家板町铁板烧非常火爆,哥俩也比较中意,装修豪华上档次,来这的都是有一定消费能力的顾客,所以,这也就意味着投资资金要高一些,针对这些问题,哥俩制定好了创业计划:先在这家板町铁板烧担任两年管理,学习管理经验,同时积攒一下创业资金,两年后,经验也有了,钱再借一些,开一家属于哥俩自己的板町铁板烧店。

    两年的时间匆匆而过,在这两年里,哥俩在这家板町铁板烧积累了大量的管理运营方面的经验,资金也积累了一部分,再加上借到的一些,足够开一家板町铁板烧了。哥俩把想法给老板说了,老板表示很支持这两个有梦想的小伙子,并帮其联系了板町铁板烧的必普公司。辞职后,哥俩立马赶到济南去考察项目,在考察过板町铁板烧之后立即选择了签约,回到自己的城市,和赶来的选址老师进行选址工作。

    由于哥俩之前有过丰富的餐饮从业经验,再加上选址老师的专业技能也很强,所以三人一致认为:租金多贵并不重要,地段一定要好,因为店面收入是和店面位置成正比的,而好的位置租金肯定会高昂一些,租金高,收入也会高很多,但是如果图一时便宜,租一价格低廉的地段来开店,那么,离关门也不远了,创业,该花到位的钱一定要花。

    最终,店面的位置选在了一家大型购物中心的商业街中,车水马龙,人来人往,自然,租金也是比较高昂的,在经过几天的开店筹划之后,属于哥俩的板町铁板烧店开了起来,通过各种开店优惠和互联网线上活动,很快就拉拢了一大批忠实的回头客,由于就餐氛围比较有情调,菜品比较特色丰富,所以这家板町铁板烧店每天都拥有极高的上座率和翻台率,每个月的营业额相当可观,哥俩的老板梦总算实现了。

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