在巴黎吃披萨可能听起来反人类。
法国以其高级美食和优质葡萄酒而闻名世界,而且美食明显就是法国菜嘛,而不是意大利菜。比萨不在标志性的法国美食和葡萄酒搭配中。然而,不吃自制披萨就去光之城实际上是一种近乎罪恶的行为。
尽管以法式糕点,小酒馆,长棍面包和boeuf bourguignon而闻名,法国仍然是一个喜欢披萨的国家。法国人每年每人吃22磅比萨饼(10kg) - 是仅次于美国的世界第二大比萨饼,每人每年消费28磅(约13kg)。根据The Local挖出的一项研究,披萨是法国的头号Comfortable食品。巴黎作为法国的首都,充满了与其他国家一样多(如果不是更多)的披萨爱好者。
难道这个城市离披萨的祖国很近?或者也许是巴黎悠久的全方位美食历史?也许。无论如何,所有这些已经导致巴黎一些非常好的比萨饼店需要安排到您的旅行中。因此,下次您发现自己在巴黎时,可以考虑将康泰和羊角面包换成披萨。
Louie Louie
Louie Louie位于巴黎时尚的第11区,它可能会获得巴黎最佳比萨饼的称号。Louie Louie于2015年开业,可以订制16种不同的比萨饼,每日都有特价。每一个=款披萨都搭配有新鲜的时令食材。餐厅温暖色调木质内饰和简约的装饰增添了披萨的魅力,并他们还有一个很棒的鸡尾酒清单。Louie Louie也在位置方面胜出。
Ober Mamma
Ober Mamma归Big Mamma Group拥所,该集团拥有7家意大利餐厅。这是比萨爱好者需要留意的一个。该餐厅拥有两个木烤箱 -这在巴黎很罕见 - 每个都能够在超过450摄氏度(超过840华氏度)的时候烤制新鲜的比萨饼。比萨米德尔顿(Pizza Middleton)和白色比萨饼都好吃的要死,请注意:在一个倍受欢迎的餐厅你可能需要排队等待15-40分钟。
Tripletta
这是个城市最新兴的披萨社区,在第20区。Tripletta位于繁华的Boulevard de Belleville大道上,于2016年首次开放,提供新鲜的那不勒斯风格的比萨饼,带有软壳的那种,他们专注使用新鲜食材。比萨饼在菜单上分为四类:奶油口味,经典口味,番茄口味和带馅披萨,有各种尺寸可供选择。他们还提供甜点,鸡尾酒和啤酒。
La Fabrica
La Fabrica在巴黎左岸的第14区的。
在这里,您可以在温暖,好客的环境中找到大量的那不勒斯风格的比萨饼和意大利面。在温暖的月份,在霓虹灯下面的座位上,margherita披萨和capricciosa是您的最佳选择。
La Briciola
即使是历史悠久的Marais区也不会被排除在披萨派对之外。
无论是住在附近的酒店,还是在众多精品服装店购物,La Briciola都是您在下午或晚上(晚上7点30分)饱餐一顿的完美场所。La Briciola以其白色比萨饼,开胃菜和大块肉馅饼而闻名,在这个城市高消费的社区享受实惠的用餐体验。虽然它通常是打包带走吃的,但您不需要等待太长时间就能获得一个用餐座位。
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