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一起动手做酱香千层饼

一起动手做酱香千层饼

作者: 围裙姑凉 | 来源:发表于2018-07-16 16:48 被阅读39次
一起动手做酱香千层饼

家里还有一些面粉。看着手痒痒的。

那就做个千层饼来吃吧。

食材:

鲜肉

面粉

香葱

芝麻

耗油

生抽

老抽

辣椒酱

以上没有具体标准,因为毕竟是一时新起做的,就看感觉和个人口感来定啦哈。(喜欢吃辣就放点辣椒酱最好)

做法:

1.面粉倒入碗中,挖个洞,用温水慢慢倒,慢慢把面粉搅拌成光滑的团。

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2.面粉揉成团,盖上醒40分钟

3.然后将肉剁成肉沫,把以上的调料根据自己的口味重自行添加量,搅拌均匀。

4.面醒好后,切成几个大小一样的剂子。取一个小面团,擀成大薄皮,用刀划成井字形。

5.将调好的肉酱,均匀铺在每一格上。按照我上面的顺序叠放。

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6.叠放好。用擀面棍稍微擀一下。放到不粘锅里,边煎边压平一些。

7.煎至两面焦黄就可以出锅吃啦

美美的早餐零食就出来了。

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