今天同事送来了一盒冷藏榴莲千层蛋糕,薄如蝉翼的榴莲饼加上奶油,因为冷藏的缘故,吃起来有点脆脆的感觉,并且压住了榴莲的浓厚味,吃起来倒很爽口。
以前从来不吃榴莲,甚至闻到榴莲的味道都会很难受,现在竟觉得原来榴莲是香糯的。
自从前年元旦在嫂子的鼓动下在泰国吃了一次榴莲,就爱上了那个味道。
越长大越发现,除了年龄的增长,连饮食口味都发生了改变。
比如以前不吃鸡蛋,现在也开始吃了。在我的记忆中,我吃鸡蛋是高三时候的事。而在此之前,我连鸡蛋渣都不吃,所有的饭凡是带点鸡蛋我都不吃。
据妈妈说,是因为很小的时候炖鸡蛋羹给我吃,炖的有点老了,从那以后就吃伤了,十几年没再吃过鸡蛋。
我记得上小学的时候,我看别人上学的时候都带个鸡蛋吃,吃得很香,我就很羡慕,也让妈妈给我煮,结果刚吃了一口就吐掉了。
再后来,看到别人吃皮蛋,我也想尝尝看,但也是捏着鼻子也未能吃下。于是后来再也没有尝试过。
最早又开始吃鸡蛋是高三那年。那时,妈妈为了给我补充营养,想着法的煮茶叶蛋,卤鸡蛋,炒鸡蛋等等,掩盖住鸡蛋的腥味让我吃。
后来吃着吃着也就习惯了。
甜品还有,小时候不吃芹菜,不吃苦瓜,现在虽然谈不上爱吃,但多多少少也能吃一点,再也不像小时候说不吃就一点也不吃,吃了一点立马就会有身体的反应。
另外就是甜食,以前也不爱吃,没人买的话自己从来都不会主动买,现在反而没事就会去甜品店买一些回来吃。
口味的变化有时是被动改变的,比如你有了新的朋友和家庭,长期共同生活促使饮食习惯有了改变。
然而更多的时候就是随着年龄的增长,无来由的悄然发生了变化,连自己都觉得不可思议。
甜品我也和很多人探讨过这个问题,许多人有过类似的体验,但大家的答案也是莫衷一是。
也许是越长大,我们发现越多的东西需要我们自己去调和。比如我们的圈子越来越多,各种形式的聚会越来越多,在参与的过程中不知不觉的我们就在调和和改变,包括我们的胃的习惯,我们的口味的改变。
也许是越长大,我们越懂得改变世界太难,只好和从前那个倔强的自己告别,学会适应各种环境,学会保护自己。小时候绝不尝一口的东西甚至吃一口都要吐的东西,现在慢慢品味,却别有一番味道。就像以前,我们不喜欢某人,我们就勇敢而果断的和他脱离一切关系,而现在即使不喜欢,我们也客客气气,保持一种和谐的关系。
也许是越长大,我们越觉得太多苦日子无法言喻。就比如吃甜食,通过味蕾的刺激产生愉悦的情绪反应。
总之,不管是刻意的练习也好,还是自然的习惯改变也罢,食物本身没有什么变化,不过是人在不断改变。
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